Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 664.121 Автор(ы) : Никулина О. К., Мельничек С. В. Заглавие : Применение химических и биологических активных препаратов при хранении корнеплодов сахарной свеклы Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2009. - № 4(6). - С. 59-64: табл. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2009/4(6)). - ISSN 2073-4794 Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 664.121 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свекла сахарная--сахароносные культуры--биопрепараты--свеклосахарное производство--пищевые производства--вегетативные органы--технологические качества--качество--сохранность--биологические свойства--растительное сырье--сырье--беларусь--снг-- Доп.точки доступа: Мельничек, С. В.