Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 663.258.8/П 65 Автор(ы) : Почицкая И. М., Саблина О. Е., Рослик В. Л. Заглавие : Способы выявления фальсификации виноградных вин Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: научно-технический журнал/ РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2008. - № 1. - С.95-100: ил. (Шифр Ж 512/2008/1) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 663.258.8 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): виноградные вина--алкогольные напитки--качество продуктов питания--подлинность продуктов питания--качество--контроль качества--органолептические показатели--физико-химические свойства--свойства--химический состав--характеристики--исследования--беларусь--снг-- Доп.точки доступа: Саблина, О. Е.; Рослик, В. Л.