Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : Автор(ы) : Lata B., Winska-Krysiak M. Заглавие : Bioactive components in fruit from different apple cultivars grown in the central part of Poland Коллективы : Институт плодоводства Национальной академии наук Беларуси Место публикации : Плодоводство: научные труды/ Институт плодоводства Национальной академии наук Беларуси. - п. Самохваловичи, 2006. - Т. 18, ч. 1. - Ст.141-146. - С. С. (Шифр П 1/2006/18 ч. 1) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 634.11 + 631.526.32 + 581.192 + (438) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биологически активные вещества--яблоня--семечковые культуры--плод--генеративные органы--сорта--кожура--содержание веществ--тиол--органические соединения--фенолы--фенольные соединения--антиоксиданты--каталаза--пероксидазы--глутатион--полипептиды--оксидоредуктазы--ферменты--генотипы--польша--страны мира-- Доп.точки доступа: Winska-Krysiak, M.; Институт плодоводства Национальной академии наук Беларуси