З-17 Зайцева, В. В. Влияние экспозиции и температуры среды на жидкофазный рост трихофитона в ячменном сусло [] / В. В. Зайцева // Экология и животный мир : международный научно-практический журнал. - 2018. - № 1. - С. 56-60 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2224-1647
Кл.слова (ненормированные): TRICHOPHYTON -- DEUTEROMYCOTINA -- ГРИБЫ -- МИЦЕЛИЙ -- БИОМАССА -- СПОРООБРАЗОВАНИЕ -- БЕСПОЛОЕ РАЗМНОЖЕНИЕ -- СУСЛО -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ -- УГЛЕВОДЫ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ -- ТЕМПЕРАТУРА -- ЭКСПОЗИЦИЯ -- 18-32 Аннотация: Цель исследований - изучить динамику роста гриба Trichophyton при глубинном выращивании в ячменном сусло при разных физических параметрах. В ходе проведенных исследований изучено влияние экспозиции и температуры среды на прирост биомассы мицелия и образование микроконидий у гриба трихофитона, выращенного в среде из ячменного сусла, содержащего 3% сахаров и оптимизированном по минеральному составу. По результатам проведенной работы установлено, что наиболее оптимальный режим выращивания культур Tr. verrucosum № 130 и Tr. mentagrophytes № 135 на оптимизированном ячменном сусло является температура 28С и экспозиция 72-84 часа, т.к. отмечается прирост биомассы мицелия 0,78-0,84% и образования микроконидий 26,0-33,8 млн/см3. Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД (1), ХР (1) Свободны: ОКД (1), ХР (1) |