С 73 Способы обработки картофеля перед закладкой на хранение [] / Н. П. Луговая [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2013. - № 2(20). - С. 38-41 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794
Кл.слова (ненормированные): КЛУБНЕПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- АНТИСЕПТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА -- ПОСЛЕУБОРОЧНАЯ ОБРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КАЧЕСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ Доп.точки доступа: Луговая, Н. П.; Беляев, И. Ф.; Лапко, Т. А.; Требухин, И. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1) Свободны: ХР (1) |