Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 586088 Заглавие : Risk assessments of Salmonella in eggs and broiler chickens Выходные данные : Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations: World Health Organization, 2002 Колич.характеристики :302 с.: рис., табл. Серия: Microbiological Risk Assessment Series, ISSN 1726-5274; № 2 Примечания : Библиогр. в конце разд. ISBN, Цена 92-9-156229-3: Б.ц. ISBN, Цена 92-5-104872-X: Б.ц. УДК : 579.842.14 + 637.4 + 637.5 + (100) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): цыплята-бройлеры--цыплята--мясо птицы--тушка--яйца--продукция птицеводства--salmonella--enterobacteriaceae--санитарно-гигиеническая оценка--моделирование--идентификация--методы--здоровье человека--здоровье населения--микробиологические методы--ветеринарная микробиология--безопасность для здоровья--безопасность--фао--международные организации--страны мира-- Экземпляры :ОКД/F/586088(1) Свободны : ОКД/F/586088(1)