Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 608014 Заглавие : Milk and dairy products in human nutrition Выходные данные : Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2013 Колич.характеристики :376 с.: табл. Коллективы : Food and Agriculture Organization of the United Nations Примечания : Библиогр. в конце глав ISBN, Цена 978-92-5-107863-1 (print): Б.ц. ISBN, Цена 978-92-5-107864-8 (PDF): Б.ц. УДК : 637.1/.3 + 613.2 + (100) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные продукты--продукты питания--питание человека--производство молока--производство с-х продукции--потребление--здоровье человека--безопасность продуктов питания--качество--мировой рынок--рынок--фао--страны мира Аннотация: О составе молочных продуктов, диетическом питании, молочных компонентах и влиянии их на здоровье человека. Подробно раскрывается информация о рационе питания в различный период жизни человека. Экземпляры : всего 1: ОКД/F/608014(1) Свободны : ОКД/F/608014(1) Доп.точки доступа: Muehlhoff, E. \ed.\; Bennett, A. \ed.\; McMahon, D. \ed.\; Food and Agriculture Organization of the United Nations