Вид документа : Монографическая серия Шифр издания : 606596 Автор(ы) : Huis A., Itterbeeck J., Klunder H., Mertens E., Halloran A., Muir G., Vantomme P. Заглавие : Edible insects - Future prospects for food and feed security Выходные данные : Rome: Food and agriculture Organization of the United Nations, 2013 Колич.характеристики :191 с.: рис. Коллективы : Food and Agriculture Organization of the United Nations Серия: FAO Forestry Paper, ISSN 0258-6150; № 171 ISBN, Цена 978-92-5-107595-1 (print): Б.ц. ISBN, Цена 978-92-5-107596-8 (PDF): Б.ц. УДК : 595.7 + 338.439.053 + (100) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): членистоногие--продовольственная безопасность--продовольственная политика--пищевое использование--кормовое использование--нормативные акты--виды документов--страны мира--фао Аннотация: Использование насекомых для производства пищевых продуктов и кормов. Рассматриваются объем исследований по таким вопросам, как съедобные насекомые и безопасность пищевых продуктов, использование насекомых в качестве корма для животных, а также обработка и сохранение насекомых и их продукции. Подчеркивается необходимость разработки нормативной базы для регулирования использования насекомых для продовольственной безопасности. Экземпляры : всего 1: ОКД/F/606596(1) Свободны : ОКД/F/606596(1) Доп.точки доступа: Huis, A.; Itterbeeck, J.; Klunder, H.; Mertens, E.; Halloran, A.; Muir, G.; Vantomme, P.; Food and Agriculture Organization of the United Nations