Вид документа : Многотомное издание Шифр издания : 551742 19970618083307.8/Л63 Автор(ы) : Лисицын А.Б., Малахов Ю.Н., Акопянц А.А., Ускова О.В., Усков В.И., Степнова А.Э., Захаров А.Н. Заглавие : Оптические методы и средства контроля качества в мясной промышленности Выходные данные : М.: АгроНИИТЭИ Мясомолпром, 1992 Колич.характеристики :18,[2]с. Серия: Мясная пром-сть: Обзор. информ./ НИИТЭИ Мясомолпром, ISSN ISSN 0135-4426 Примечания : Библиогр.: с.17-19 Цена : 5-60 УДК : 637.51.072 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясная промышленность--мясо--убойные животные--состав химический--мясные продукты--качество--контроль--методы оптические Аннотация: Состояние и основные направления развития оптических методов и средств измерений в мясной промышленности Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Малахов, Ю.Н.; Акопянц, А.А.; Ускова, О.В.; Усков, В.И.; Степнова, А.Э.; Захаров, А.Н.