Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 553106 Автор(ы) : Антонов В. К. Заглавие : Химия протеолиза . -2-е издание, исправленное и дополненное Выходные данные : Москва: Наука, 1991 Колич.характеристики :504 с Коллективы : Академия наук, Институт биоорганической химии им. М. М. Шемякина АН СССР Примечания : Библиогр.: с. 383-461. - Предм. указ.: с. 462-481. - Указ.: с. 482-500 ISBN, Цена 5-02-004111-4: 19.05 р. УДК : 577.151 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): активность--протеолитическая активность--ферментная активность--питательная среда--субстраты--гидролиз--реакция--стимуляторы--катализаторы--протеолитические ферменты--ферменты--ретро Аннотация: Фактический материал по химии протеолитических и других ферментов, катализирующих гидролиз амидных связей. Структура субстратов и ферментов. Механизмы неферментативного гидролиза производных карбоновых кислот. Регуляция ферментативной активности. Механизмы каталитического действия протеолитических ферментов. Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Академия наук; Институт биоорганической химии им. М. М. Шемякина АН СССР