Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 429307 Автор(ы) : Шурхай С.Ф. Заглавие : Изменение физико-химических свойств белков семян желтого люпина в процессе их созревания и сушки при различных температурных режимах : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук Выходные данные : Минск, 1981 Колич.характеристики :25 с Коллективы : Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича АН БССР, Лаборатория белковых веществ и азотистого обмена Примечания : Библиогр.: с.23-25 УДК : 581.19 + 633.367.1 + 631.531 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--белки-вещества--органические вещества--хроматография--аминокислоты--органические кислоты--биохимия белков--технологические процессы--вентилирование--щелочи--неорганические соединения--жизнеспособность--биологические свойства--авторефераты диссертаций Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича АН БССР, Лаборатория белковых веществ и азотистого обмена