Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 490952 Автор(ы) : Колеснов А.Ю. Заглавие : Протеолитические ферменты ячменя : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук Выходные данные : Москва, 1987 Колич.характеристики :23 с Коллективы : Министерство высшего и среднего специального образования РСФСР, Московский технологический институт пищевой промышленности Примечания : Библиогр. в конце кн УДК : 577.152.34 + 633.16 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белки-вещества--зерновые культуры--пивоварение--физиология растений--ингибиторы--авторефераты--ретро--2--авторефераты диссертаций Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Министерство высшего и среднего специального образования РСФСР; Московский технологический институт пищевой промышленности