Вид документа : Статья из сборника (том многотомника) Шифр издания : 635.8/Т 80 Автор(ы) : Трухоновец В.В., Бабицкая В.Г., Щерба В.В. Заглавие : Сравнительная оценка химического состава и антиокислительной активности плодовых тел и глубинного мицелия съедобных базидиальных грибов родов Pleurotus и Lentinus Коллективы : Институт леса Национальной академии наук Беларуси Место публикации : Сборник научных трудов [Институт леса Национальной академии наук Беларуси]/ Институт леса Национальной академии наук Беларуси. - Гомель, 2001. - Вып. 52: Проблемы лесоведения и лесоводства. - С. 90-114 (Шифр Ж 1022/2001/52) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 635.8 + 582.284 + 577.1 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питательная среда--штаммы--таксономические категории--культивирование--вешенка--сиитаке--японский гриб--дереворазрушающие грибы--белки-вещества--органические вещества--липиды--зольные элементы--питательные вещества--полисахариды--углеводы--фенольные соединения--экстракт--антиоксиданты--лекарственные свойства--таблицы--субстраты Экземпляры :(1) Свободны : (1) Доп.точки доступа: Бабицкая, В.Г.; Щерба, В.В.; Институт леса Национальной академии наук Беларуси |