Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Калиновская Е.И., Тимофеева В.Н. Заглавие : Питательная ценность яблок и ее изменение в процессе хранения Место публикации : Наука - производству: Материалы пятой международной научно-практической конференции. - Гродно, 2002. - С.117-118 (Шифр 577199) УДК : 634.11 + 581.192 + 664.8.032 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сорта--химический состав--белки-вещества--углеводы--питательные вещества--органические кислоты--органические соединения--минеральные вещества--2--фрукты Экземпляры :(1) Свободны : (1) Доп.точки доступа: Тимофеева, В.Н.