Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 557043 19940408144524.1/Д26 Автор(ы) : Дегтярев Ф.Г., Кютнер Б.А., Лев М.Б. Заглавие : Краткий справочник механика молочного завода Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1969 Колич.характеристики :301 с Примечания : Библиогр.: с.296 Цена : 1.15 р. УДК : 637.1.001.5(038) + 631.22.016 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молокозаводы--оборудование--приборы--ремонт--молоко--хранение--транспортировка--обработка--пастеризация--молочные продукты--мороженое--расфасовка--упаковка--тара--мойка--расчет--продукты питания--обслуживание Аннотация: Технологическое оборудование для приемки молока. Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Кютнер, Б.А.; Лев, М.Б.