Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 294890 19940331125332.3/А47 Автор(ы) : Алексеева Л.И., Большаков О.В., Генералов Н.Ф., Горбатов А.В., Горбатов В.М., Гурвиц В.Г., Захаров В.А., Косой В.Д., Крутикова Г.А., Лановская Э.Н., Болтенков И.М. Заглавие : Оборудование для убоя скота, птицы, производства колбасных изделий и птицепродуктов : Справочник Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1975 Колич.характеристики :590 с Серия: Техника и технология в мясной промышленности Цена : 2.16 р. УДК : 637.4.02(038) + 637.513 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): техническая характеристика--характеристика--колбасные изделия--полуфабрикаты--механизированные линии--механизация сельского хозяйства--обработка туш--транспортировка--субпродукты--продукты питания--мясные продукты--устройства Экземпляры : всего : ХР(2) Свободны : ХР(2) Доп.точки доступа: Большаков, О.В.; Генералов, Н.Ф.; Горбатов, А.В.; Горбатов, В.М.; Гурвиц, В.Г.; Захаров, В.А.; Косой, В.Д.; Крутикова, Г.А.; Лановская, Э.Н.; Болтенков, И.М.