Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 560823 19950906160355.1/Р98 Автор(ы) : Рябая Н.Е. Заглавие : Полигалактуроназа дрожжей Saccharomyces pastorianus: образование и свойства : Автореф. дис. ... канд. биол. наук. 03.00.07 Выходные данные : Минск: б.и., 1994 Колич.характеристики :25с Примечания : Библиогр. в конце кн. Цена : б.ц. УДК : 663.12/.14 + 579.22 + 577.152.3 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биохимия--микроорганизмы--дрожжи--полигалактуроназа--saccharomyces pastorianus--культивирование Аннотация: Отбор высокоактивного продуцента полигалактуроназы среди дрожжей, особенности образования внеклеточной полигалактуроназы, ее физико-химические свойства. Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)