Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 558888 19950906160034.5/А17 Автор(ы) : Абулкасымова Н.Т. Заглавие : Ветеринарно-санитарная и биологическая оценка мяса молодняка крупного рогатого скота, выращенного на промышленной основе : Автореф. дис... канд. вет. наук. 16.00.06 Выходные данные : М.: б.и., 1980 Колич.характеристики :22с Примечания : Библиогр.: с.21-22 Цена : б.ц. УДК : 619 + 614.31 + 637.5'62.07 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--с-х животные--продукты убоя--молодняк--откорм--животноводство--мясо--свойства органолептические--туша--свойства физико-химические--ценность биологическая--усвояемость Аннотация: Ветеринарно-санитарная и биологическая оценка продуктов убоя молодняка КРС на откорме в условиях промышленного животноводства. Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1)