Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 629144 Автор(ы) : Марусич А. Г. Заглавие : Технология мясного скотоводства : курс лекций : учебно-методическое пособие для студентов учреждений, обеспечивающих получение высшего образования I ступени по специальности 1-74 03 01 "Зоотехния" Выходные данные : Горки: БГСХА, 2023 Колич.характеристики :120 с.: рис., табл. Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадровой политики, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия" Примечания : Библиогр.: с. 118 (7 назв.) ISBN, Цена 978-985-882-415-0: Б.ц. УДК : 636.22/.28.033 + (075.8) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясное скотоводство--скотоводство--телята--крс--с-х животные--мясная продуктивность--продуктивность--откорм--кормление--технологии--учебные пособия--виды документов--беларусь--страны мира--24-18 Содержание : ВВЕДЕНИЕ ; БИОЛОГИЧЕСКИЕ И ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ОСОБЕННОСТИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА МЯСНОГО НАПРАВЛЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ ; Значение мясного скотоводства ; Современное состояние мясного скотоводства и пути его дальнейшего развития в Республике Беларусь и зарубежных странах ; Биологические и хозяйственные особенности крупного рогатого скота мясного направления продуктивности ; Поведенческие реакции мясного скота, их связь с технологическими процессами и качеством получаемой продукции ; КОНСТИТУЦИЯ, ЭКСТЕРЬЕР И ИНТЕРЬЕР КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА МЯСНОГО НАПРАВЛЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ ; Экстерьер крупного рогатого скота мясного направления продуктивности ; Методы оценки экстерьера ; Конституция крупного рогатого скота мясного направления продуктивности ; Факторы, влияющие на формирование конституции ; Интерьер крупного рогатого скота мясного направления продуктивности. Показатели интерьера, используемые для оценки здоровья, крепости конституции и продуктивности ; ПРОДУКТИВНОСТЬ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ; Молочная продуктивность ; Признаки и показатели, характеризующие молочность коров мясного направления продуктивности ; Состав молока, его биологическая и пищевая ценность ; Факторы, влияющие на молочную продуктивность коров и качественный состав молока ; Мясная продуктивность ; Признаки и показатели, характеризующие молочность коров мясного направления продуктивности ; Состав мяса, его биологическая и пищевая ценность ; Факторы, влияющие на мясную продуктивность и качество говядины ; ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА В МЯСНОМ СКОТОВОДСТВЕ ; Основные селекционные признаки отбора коров и бычков мясного направления продуктивности ; Признаки отбора мясных коров ; Признаки отбора племенных быков ; Наследование, повторяемость и взаимосвязь признаков ; Особенности ведения племенной работы в хозяйствах различных категорий ; ПОРОДЫ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА МЯСНОГО НАПРАВЛЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ ; Герефордская порода ; Абердин-ангусская порода ; Шаролезская порода ; Лимузинская порода ; Порода мен-анжу ; Бельгийская голубая порода ; ВОСПРОИЗВОДСТВО СТАДА ; Организация естественной случки ; Организация искусственного осеменения в мясном скотоводстве ; Беременность и отел коров ; ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МОЛОДНЯКА В МЯСНОМ СКОТОВОДСТВЕ ; Уход за новорожденными телятами ; Особенности выращивания телят в подсосный период ; Отъем телят от матерей и формирование групп ; Выращивание ремонтного молодняка ; Выращивание нетелей ; ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ ; Типы хозяйств и ферм по производству говядины ; Общие биологические и технологические принципы выращивания и откорма мясного скота ; Особенности откорма молодняка ; Откорм и нагул выбракованного взрослого скота Аннотация: С учетом последних достижений в мясном скотоводстве представлены материалы о значении мясного скотоводства, состоянии и перспективах его развития в Республике Беларусь и зарубежных странах, биологических и хозяйственных особенностях крупного рогатого скота мясного направления продуктивности, особенностях выращивания телят, технологии откорма в мясном скотоводстве. Экземпляры : всего : ХР(2) Свободны : ХР(2) Доп.точки доступа: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадровой политики; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"