Заглавие журнала :Товаровед продовольственных товаров -2024г. т.21,N 1 Интересные статьи : ЭКСПЕРТИЗА Родионова А. Е. Борщевик - товароведная характеристика и использование для пищевых целей/ А. Е. Родионова (стр.4-10) Ливинская С. А. Оценка некоторых потребительских свойств конопляного масла/ С. А. Ливинская (стр.11-17) Моисеева А. А. Перепела. Производство и кулинарное использование/ А. А. Моисеева, И. У. Кусова, А. Т. Васюкова (стр.18-25) МАРКЕТИНГ Николаева М. А. Ассортимент и ассортиментная политика предприятий розничной торговли г. Москвы по субкатегории "Сочные плоды"/ М. А. Николаева, Д. А. Ерохина (стр.26-31) Красавин А. С. Характеристика ассортимента орехов для непосредственного потребления российских компаний/ А. С. Красавин, Е. Д. Горячева (стр.32-38) Николаева М. А. Ассортиментная политика розничных торговых организаций г. Москвы по товарной категории "Продукты переработки плодов, овощей и грибов"/ М. А. Николаева, Э. Г. Велян (стр.40-49) Павловский А. С. Характеристика ассортимента и состава ореховых паст, выпускаемых российскими предприятиями/ А. С. Павловский, Е. Д. Горячева (стр.50-54) ПЕРСОНАЛИЗИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ Лапин А. В. Выбор и обоснование рецептуры и витаминов фруктово-орехового батончика для школьников/ А. В. Лапин, А. А. Ливинский, Н. М. Портнов (стр.55-63) ЭТО ИНТЕРЕСНО (стр.38, 49, 54) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Родионова, А. Е.; Ливинская, С. А.; Моисеева, А. А.; Николаева, М. А.; Красавин, А. С.; Павловский, А. С.; Лапин, А. В.; Кусова, И. У.; Ерохина, Д. А.; Горячева, Е. Д.; Велян, Э. Г.; Ливинский, А. А.; Васюкова, А. Т.; Портнов, Н. М.