Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : ЭР1511 Заглавие : Pulses: nutritious seeds for a sustainable future [Electronic resource] Выходные данные : Rome: FAO, 2016 Колич.характеристики :189 с.: рис., табл. Коллективы : Food and Agriculture Organization of the United Nations Вид и объем ресурса: Электрон. текстовые дан. ISBN, Цена 978-92-5-109172-2: Б.ц. УДК : 635.65 + 641.5 + (100) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овощные бобовые культуры--зернобобовые культуры--с-х культуры--питательная ценность--национальные кухни--кулинарные рецепты--кулинария--гастрономический туризм--туризм--здоровое питание--питание человека--продовольственная безопасность--продовольственная политика--устойчивое развитие--социально-экономическое развитие--исследования--фао--международные организации--страны мира--24-24 Аннотация: Представлена информация о значимости зернобобовых в питании человека, дано более 30 кулинарных рецептов от самых известных поваров мира. Экземпляры :(1) Свободны : (1) Доп.точки доступа: Food and Agriculture Organization of the United Nations