Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания) Шифр издания : Автор(ы) : Измайлович И. Б., Якимович Н. Н. Заглавие : Интерференция качества мяса бройлеров и "L-гомосерина" Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия" Место публикации : Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки: БГСХА, 2023. - Вып. 26, ч. 1. - С. 88-96: табл. (Шифр Ж 768/2023/26/1) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 636.52/.58.033.087.74 + 637.54'652.05 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): цыплята-бройлеры--бройлеры--цыплята--кормление--комбикорма--концентрированные корма--кормовые добавки--добавки--рецептура--питательная ценность--прирост живой массы--живая масса--аминокислоты--гомосерин--небелковые аминокислоты--мясные качества--мясная продуктивность--химический состав--характеристики--содержание питательных веществ--содержание веществ--исследования--беларусь--страны мира--23-42 Аннотация: Целью научно-хозяйственного опыта было определение оптимальной дозы "L-гомосерина" в комбикормах для цыплят-бройлеров. Материалом для исследований явились цыплята-бройлеры кросса "RОSS-308" с суточного до 42-дневного возраста и "L-гомосерин". Для опыта было сформировано 4 группы цыплят по 100 голов в каждой. Дефицит метионина в контрольной группе компенсировали синтетическим DL-метионином, в 1- й опытной группе – эквивалентным по биологической активности количеством "Lгомосерина", в 2-й опытной – "L-гомосерином", превышающим норму метионина на 0,1 п. п. и в 3-й опытной группе – "L-гомосерином", превышающим норму метионина на 0,2 п. п. Кормление молодняка осуществлялось вволю сухими полнорационными комбикормами по трем рецептам: ПК-5-1 для молодняка в возрасте 0–10 дней, ПК-5-2 – в возрасте 11–24 дней и ПК-6 – старше 25-дневного возраста. Установили, что различные дозы изучаемого препарата в разной степени эффективности оказывают положительное влияние на интенсивность роста цыплят. Наиболее высокая энергия роста наблюдалась у бройлеров, в рацион которых включался «L-гомосерин» в количестве, на 0,1 п. п. превышающем норму метионина. В конце выращивания живая масса цыплят этой группы была на 5 % выше, чем в контрольной группе (Р≤0,05). Затраты кормов на прирост 1 кг прироста живой массы варьировали от 1,99 до 1,79 кг. Самая высокая конверсия корма была у цыплят 2-й опытной группы и составляла 0,56 против 0,50 ед. в контрольной группе. По аминокислотному составу мяса и печени межгрупповых отклонений не обнаружено и соответствовало нормативам. Доп.точки доступа: Якимович, Н. Н.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики БеларусьГлавное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"