Заглавие журнала :Птица и птицепродукты -2023г.,N 2 Интересные статьи : Гущин В. В. Слово редактора/ В. В. Гущин (стр.1) СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ Кравченко В. А. В РФ растут производство и экспорт мяса/ В. А. Кравченко (стр.4-7) Мартынова Е. И. Подводя итоги прошедших в Москве выставок ("АГРОС-2023", "ПРОДЭКСПО-2023")/ Е. И. Мартынова (стр.9-) В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ Вертипрахов В. Г. Показатели крови и мочи кур при использовании фитазы Акстра™ PHY GOLD в рационе без добавления фосфатов/ В. Г. Вертипрахов, К. В. Борисенко, С. И. Полина (стр.14-17) Заремская А. А. Применение биодеструктора при выращивании цыплят-бройлеров на подстилке/ А. А. Заремская [и др.] (стр.18-20) Прайс К. Какую угрозу несут микотоксины здоровью и продуктивности птицы/ К. Прайс, А. Вивер (стр.22-24) Демидова Е. С. Использование дигидрокверцетина в кормлении цыплят-бройлеров/ Е. С. Демидова (стр.25-28) ГЕНЕТИКА И СЕЛЕКЦИЯ Позовникова М. В. Идентификация SNPs в локусе LCORL-NCAPG и анализ их связи с экстерьером кур пушкинской породы/ М. В. Позовникова [и др.] (стр.30-33) ИНКУБАЦИЯ Реймер В. А. Влияние прогрева инкубационных яиц пекинских уток кросса "Star 53" на качество суточного молодняка/ В. А. Реймер, С. П. Князев, А. Н. Карцева (стр.34-37) ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА Никитченко Д. В. Возрастные морфометрические показатели тушек бройлеров (обзор)/ Д. В. Никитченко [и др.] (стр.38-42) Кузьмина Н. Н. Сравнительная оценка эффективности применения натуральных антиоксидантов в мясном сырье/ Н. Н. Кузьмина [и др.] (стр.43-46) Лыско С. Б. Повышение стрессоустойчивости и иммунитета цыплят-бройлеров с использованием фитобиотика/ С. Б. Лыско, М. В. Задорожная, О. А. Сунцова (стр.48-50) Кузьмина И. В. Активность дуоденальных ферментов в постэмбриональный период онтогенеза цыплят-бройлеров кросса "Смена 9" при разном уровне протеина в рационе/ И. В. Кузьмина, Н. В. Овчинникова (стр.52-55) ТЕХНОЛОГИИ. ПРОДУКТЫ. ОБОРУДОВАНИЕ Стефанова И. Л. Биологическая ценность липидов рубленых полуфабрикатов из мяса птицы, обогащенных растительным сырьем/ И. Л. Стефанова, В. Л. Борисова (стр.56-58) БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО Погодаев В. А. Качество мяса индюков при использовании в рационе эубиотиков на основе бифидобактерий/ В. А. Погодаев (стр.60-62) Ревякин А. О. Особенности органолептической оценки яиц/ А. О. Ревякин (стр.63-65) ЭКОНОМИКА И МЕНЕДЖМЕНТ Овчаров А. О. Трансмиссия финансового заражения от рынка зерновых к рынкам продукции птицеводства в условиях продовольственного кризиса 2022 года/ А. О. Овчаров, А. М. Терехов (стр.66-70) ПОЗДРАВЛЯЕМ С ЮБИЛЕЕМ! Валентина Николаевна Махонина! (стр.8) ПАМЯТИ УЧЕНОГО Сергей Александрович Терещенко (стр.13) ЯИЧНЫЙ МИР. ИНФОРМАЦИОННОЕ ПРИЛОЖЕНИЕ (стр.71-80) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Гущин, В. В.; Кравченко, В. А.; Мартынова, Е. И.; Вертипрахов, В. Г.; Заремская, А. А.; Прайс, К.; Демидова, Е. С.; Позовникова, М. В.; Реймер, В. А.; Никитченко, Д. В.; Кузьмина, Н. Н.; Лыско, С. Б.; Кузьмина, И. В.; Стефанова, И. Л.; Погодаев, В. А.; Ревякин, А. О.; Овчаров, А. О.; Борисенко, К. В.; Журавчук, Е. В.; Вивер, А.; Ларкина, Т. А.; Князев, С. П.; Никитченко, В. Е.; Петров, О. Ю.; Задорожная, М. В.; Овчинникова, Н. В.; Борисова, В. Л.; Терехов, А. М.; Полина, С. И.; Салеева, И. П.; Вахрамеев, А. Б.; Карцева, А. Н.; Кондрашкина, К. М.; Козак, С. С.; Сунцова, О. А.; Овсейчик, Е. А.; Федорова, З. Л.; Рябова, А. Е.; Рейнбах, Н. Р.; Рысцова, Е. О.; Плющиков, В. Г.; Сноз, Г. В.; Родионов, В. Д.; Семенов, В. Г.