Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Минина Е. М. Заглавие : Потенциал зерна голозерного овса Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет", "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция Место публикации : "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция. Современные технологии сельскохозяйственного производства. Ветеринария. Зоотехния. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции: сборник научных статей по материалам XXV Международной научно-практической конференции (Гродно, 13 мая, 21 апреля, 10 июня 2022 года)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно: ГГАУ, 2022. - С. 280-282. - ISBN 978-985-537-182-4 (Шифр 626459). - ISBN 978-985-537-182-4 Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 633.13 + 581.192 + (476.6) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овес голозерный--голозерные сорта--сорта--крупяные культуры--с-х культуры--мучные кондитерские изделия--биохимические свойства--свойства--биохимические исследования--исследования--химический состав--вкусовые качества--органолептические показатели--экономическая эффективность--экономические показатели--гродненская обл--беларусь--страны мира--22-44 Аннотация: Определено перспективность голозерного риса в качестве сырья для производства крупяных продуктов, хлебобулочных и кондитерских изделий или кормов для сельскохозяйственных животных. Доп.точки доступа: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"; "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция(25 ; 2022 ; Гродно)