Заглавие журнала :Масла и жиры -2022г.,N 5/6 Интересные статьи : ТЕХНОЛОГИЯ Мягков А. Перспективы развития отжима масличных культур. Отжим и экстракция/ А. Мягков (стр.4-6) Чжа И. Ферментативный дегумминг при обработке масла/ И. Чжа, Н. Ильченко (стр.14-16) АКТУАЛЬНАЯ ТЕМА Гибон В. Углеводороды минеральных масел: новый вызов для масложировой промышленности/ В. Гибон [и др.] (стр.8-13) ИТОГИ ГОДА - ТЕМА НОМЕРА ИКАР: итоги 2021 года (стр.18-20) Мальцев М. С. Отрасль в 2021 году [оценка профессионалов]/ М. С. Мальцев, О. И. Харланов, Ю. Э. Лобачев (стр.22-25) НОВОСТИ ОТРАСЛИ (стр.25) КОНТАМИНАНТЫ ПРОЦЕССА Деревянкина Н. В. 3-МХПД и ГЭ: старый знакомый или новый враг?/ Н. В. Деревянкина, Н. В. Ефимова (стр.26-30) ТИЖК Зайцева Л. В. Влияние транс-изомеров жирных кислот на здоровье человека и пути снижения их потребления/ Л. В. Зайцева, В. В. Бессонов (стр.31-33) СЫРЬЕВОЙ РЕСУРС Кайла П. Льняное семя - потенциальный источник функциональной пищи/ П. Кайла, А. Шарма, Дев Радж Суд (стр.34-37) Старостина Л. Особенности возделывания и переработки рапса/ Л. Старостина, А. Трофимов (стр.38-42) УПАКОВКА TLM - упаковка (стр.43-44) ЭКОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА Коледенкова Ю. А. Очистка промышленных сточных вод сложного состава/ Ю. А. Коледенкова, А. Л. Китаев (стр.45-48) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Мягков, А.; Чжа, И.; Гибон, В.; Мальцев, М. С.; Деревянкина, Н. В.; Зайцева, Л. В.; Кайла, П.; Старостина, Л.; Коледенкова, Ю. А.; Ильченко, Н.; Уим Де Грейт; Харланов, О. И.; Ефимова, Н. В.; Бессонов, В. В.; Шарма, А.; Трофимов, А.; Китаев, А. Л.; Папастерджиадис, А.; Лобачев, Ю. Э.; Дев Радж Суд; Келленс М., М.,