Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 633.8/Г 70 Автор(ы) : Городецкий Ю. К., Литвяк В. В. Заглавие : Влияние морфологических особенностей поверхности семян на диэлектрическое разделение Место публикации : Вестник Могилевского государственного университета продовольствия: научно-методический журнал/ Учредитель: Могилевский государственный университет продовольствия. - Могилев, 2020. - № 2(29). - С. 74-82: рис. - ISSN 2218-1652 (Шифр Ж 440/2020/2). - ISSN 2218-1652 Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 633.8 + 631.576.33 + 631.362.3 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мелкосемянные культуры--пряные растения--с-х культуры--пряные растения--с-х культуры--укроп--зеленные культуры--тмин--кориандр--эфирномасличные культуры--семена--морфология семян--морфология растений--диэлектрические свойства--свойства--сепарация--электрофизическая обработка--технологические процессы--диэлектрические сепараторы--сепараторы--исследования--22-33 Аннотация: Углубленное изучение морфологических параметров семян после электрофизической обработки способствует выявлению и объяснению воздействия на них электрического поля. Предлагаемый способ сепарации позволяет получить фракции семян укропа, тмина и кориандра высокой степени гомогенности (96–98 %) и размерной выравненности, что дает возможность вводить семена в рецептуру сливочного и топленого масел. Доп.точки доступа: Литвяк, В. В.