Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Петухов М. М. Заглавие : Правовые основы качества и безопасности питьевого молока Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию Место публикации : Наука, питание и здоровье: [материалы III Международного конгресса (Минск, 24-25 июня 2021 г.)] : сборник научных трудов : в 2 ч./ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию. - Минск: Беларуская навука, 2021. - Ч. 2. - С. 450-456: табл. - ISBN 978-985-08-2746-3 (Ч. 2) (Шифр 624842). - ISBN 978-985-08-2746-3 (Ч. 2) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 637.12.05 + 006 + 619 + 614.31 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питьевое молоко--молоко--правовые вопросы--законодательство--государственное регулирование--государственная политика--качество продуктов питания--безопасность продуктов питания--качество--санитарно-гигиеническая оценка--оценка--контроль качества--защита прав потребителей--органолептические показатели--физико-химические свойства--свойства--стандартизация--беларусь--страны мира--22-30 Аннотация: Представлены данные законодательных и технических нормативных правовых актов, регламентирующих качество и безопасность питьевого молока в Республике Беларусь. Доп.точки доступа: Национальная академия наук Беларуси; Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию