Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Новик Г. А., Клакоцкая Н. В. Заглавие : Оценка новых гибридов земляники садовой на пригодность к замораживанию и переработке Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет", "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция Место публикации : "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция. Современные технологии сельскохозяйственного производства: сборник научных статей по материалам XXIV Международной научно-практической конференции (Гродно, 23 марта, 14 мая 2021 года) : к 70-летию образования университета/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно: ГГАУ, 2021. - [Вып.]: Агрономия. Защита растений. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - С. 375-377. - ISBN 978-985-537-166-4 (Шифр 624259). - ISBN 978-985-537-166-4 Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 634.75 + 631.526.32 + 664.8.037.53 + 664.85 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): земляника--ягодные культуры--новые сорта--сорта--гибриды--сортоиспытание--пригодность к промышленной переработке--технологические качества--замораживание--технологические процессы--хранение--размораживание--органолептические показатели--беларусь--страны мира--22-26 Аннотация: Цель исследований - определить пригодность к переработке, замораживанию новых гибридов собственной селекции земляники садовой. Доп.точки доступа: Клакоцкая, Н. В.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики БеларусьУчреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"; "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция(24 ; 2021 ; Гродно) |