Заглавие журнала :Молочная промышленность -2022г.,N 5 Интересные статьи : "Агропродмаш-2022": актуализация партнерства (стр.1) Никулина Ю. Н. Вызовы молочному животноводству в условиях высокой неопределенности/ Ю. Н. Никулина, Е. Н. Паюрова, В. Н. Суровцев (стр.4-7) Мусина О. Н. Молочная отрасль России и Алтайского края: анализ статистических данных/ О. Н. Мусина, Е. М. Нагорных (стр.8-11) Жебит М. Точки роста есть всегда/ М. Жебит (стр.12-14) Родионова Н. С. Напитки из козьей сыворотки с экстрактами лекарственных растений/ Н. С. Родионова [и др.] (стр.15-17) Чумак Ф. А. Стоимость упаковки в цене жидких молочных продуктов/ Ф. А. Чумак (стр.18-21) О самом главном на DairyTech-2022 (стр.22-23) Гусарова Н. А. Оборудование для заквасочного отделения/ Н. А. Гусарова (стр.24-25) Махова Н. Н. Схема сертификации FSSC 22000/ Н. Н. Махова (стр.26-27) Шелагинова И. Р. Влияние состава творога на относительную биологическую ценность/ И. Р. Шелагинова (стр.28-29) Полифункциональный дигидрокверцетин (стр.30-31) Новые виды многокомпонентных сиропов в производстве кисломолочных продуктов (стр.32-33) Федосова А. Н. Казеин-пектиновый комплекс как имитатор жира в ферментированных молочных продуктах/ А. Н. Федосова [и др.] (стр.34-36) Блиадзе В. Г. Моделирование расчетов стоимости рецептур молочных продуктов/ В. Г. Блиадзе, А. В. Бигаева (стр.37-40) Чистякова А. Как холдинг "АгриВолга" отслеживает принципы органического производства/ А. Чистякова (стр.41-42) Панасенко С. В. Анализ показателей производства молока в аспекте обеспечения продовольственной безопасности России/ С. В. Панасенко [и др.] (стр.43-48) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Никулина, Ю. Н.; Мусина, О. Н.; Жебит, М.; Родионова, Н. С.; Чумак, Ф. А.; Гусарова, Н. А.; Махова, Н. Н.; Шелагинова, И. Р.; Федосова, А. Н.; Блиадзе, В. Г.; Чистякова, А.; Панасенко, С. В.; Паюрова, Е. Н.; Нагорных, Е. М.; Попов, Е. С.; Каледина, М. В.; Бигаева, А. В.; Сурай, Н. М.; Суровцев, В. Н.; Захарова, Н. А.; Донченко, Л. В.; Таточенко, А. Л.; Будник, С. И.; Сахно, О. В.; Байдина, И. А.; Терехова, А. А.; Сидорова, Е. С.