Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 635.649/Д 87 Автор(ы) : Дыдышко Н. В., Никонович Т. В. Заглавие : Проявление эффекта гетерозиса и характер наследования биохимического состава плодов у гибридов F1 перца острого Место публикации : Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии: научно-методический журнал/ Белорусская государственная сельскохозяйственная академия. - Горки, 2022. - № 1. - С. 108-111: табл. - ISSN 2076-5215 (Шифр В8/2022/1). - ISSN 2076-5215 Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 635.649 + 631.527.52 + 581.192 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): перец стручковый острый--перец стручковый--сорта--гибридизация--гибриды f1--гибриды--гетерозис--генетические параметры--доминантность--взаимодействие генов--химический состав--характеристики--капсаицин--алкалоиды--содержание питательных веществ--содержание веществ--исследования--беларусь--страны мира--22-16 Аннотация: В селекционной работе, направленной на создание высококачественных сортов и гибридов F1 перца острого, значительный интерес представляет оценка образцов по биохимическому составу плодов. Это позволит выявить пределы варьирования ценных свойств, а также отобрать формы с высокими качественными показателями для последующего использования их в селекции. В статье представлены результаты биохимических исследований плодов гибридов перца острого за 2018–2020 гг., а также рассчитанные истинный гетерозис и степень доминирования. Выделены ценные по биохимическому составу плодов гибриды F1, характеризующиеся содержанием каротина на уровне 33,5–36 мг/кг (Волгоград x Ежик, Девятка x Феферона красная, Халапеньо x Красный дракон, Халапеньо x Ежик, Чегевара x Красный дракон, Чегевара x Каин); сухого вещества. 17,1–20,0 % (Халапеньо x Ежик, Агдас x Китай, Чегевара x Китай, Чегевара x Феферона красная, Чегевара x Ежик); витамина С – 103,1–319,4 мг/100 г (Агдас x Китай, Лара x Ежик, Чегевара x Каин); капсаицина – 1,6– 1,7 % (Лара x Ежик, Агдас x Китай, Агдас x Китай). Наследование содержания каротина, витамина С и капсаицина в плодах перца острого характеризовалось преобладанием положительного сверхдоминирования, а содержания сухого вещества имело промежуточный тип наследования. По итогам испытаний образцы Чегевара x Ежик, Чегевара x Китай, Халапеньо x Ежик, Агдас x Китай показали высокую биологическую ценность плодов и значительный гетерозисный эффект по изучаемым признакам. Доп.точки доступа: Никонович, Т. В.