Заглавие журнала :Пищевая промышленность: наука и технологии -2022г. т.15,N 1 Интересные статьи : Ловкис З. В. РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию": достижения и перспективы/ З. В. Ловкис, А. В. Мелещеня, А. А. Шепшелев (стр.6-14) Мазур А. М. Исследование новых сортов картофеля белорусской селекции для производства хрустящего картофеля/ А. М. Мазур [и др.] (стр.15-20) Маслинская М. Е. Лен масличный как сырье для производства биологически активных добавок/ М. Е. Маслинская, Н. С. Савельев, А. А. Сосновская (стр.21-30) Таразевич Е. В. Рыба толстолобик - сырье для производства эссенциальных низкокалорийных продуктов питания/ Е. В. Таразевич, В. В. Василевская, А. В. Мурог (стр.31-36) Комарова Н. В. Трутневый расплод как перспективный источник биологически активных соединений/ Н. В. Комарова, В. С. Ядевич (стр.37-40) Корзан С. И. О хранении очищенного картофеля в различных видах вакуумной упаковки/ С. И. Корзан, З. В. Ловкис (стр.41-52) Ловкис Е. З. Достижение конкурентоустойчивого развития пищевого предприятия/ Е. З. Ловкис (стр.53-60) Шепшелев А. А. Применение мембранных процессов в крахмалопаточном производстве/ А. А. Шепшелев [и др.] (стр.61-66) Шепшелев А. А. Влияние конструкционных и технологических параметров установки для комплексной подготовки корнеклубнеплодов на качественные и количественные показатели мойки/ А. А. Шепшелев, А. С. Данилюк, Д. А. Зайченко (стр.67-76) Белякова Н. И. Нарушение пищевого поведения у подростков как предиктор избыточного веса/ Н. И. Белякова, Т. В. Окулова, А. А. Журня (стр.77-79) Колоскова О. В. Изучение влияния малотоксичных антимикробных препаратов на бактериальную активность и технологическое качество диффузионного сока/ О. В. Колоскова [и др.] (стр.80-87) Лилишенцева А. Н. Потребительские свойства растительных напитков/ А. Н. Лилишенцева, Т. А. Чернышева, Н. В. Комарова (стр.88-96) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Ловкис, Зенон Валентинович; Мазур, А. М.; Маслинская, М. Е.; Таразевич, Е. В.; Комарова, Н. В.; Корзан, С. И.; Ловкис, Е. З.; Шепшелев, А. А.; Белякова, Н. И.; Колоскова, О. В.; Лилишенцева, А. Н.; Мелещеня, А. В.; Савельев, Н. С.; Василевская, В. В.; Ядевич, В. С.; Куликов, А. В.; Данилюк, А. С.; Окулова, Т. В.; Никулина, О. К.; Чернышева, Т. А.; Сосновская, А. А.; Мурог, А. В.; Петюшев, Н. Н.; Зайченко, Д. А.; Журня, А. А.; Яковлева, М. Р.; Литвинчук, А. А.; Жакова, К. И.