Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 625195 Автор(ы) : Навагродскі Т. А., Валодзіна Т. В., Анцух Л. Ф., Блінец А. У. Заглавие : Вандроўка да хлеба Параллельн. заглавия :Путешествие к хлебу = Journey to bread Выходные данные : Мінск: Чатыры чвэрці, 2021 Колич.характеристики :250, [3] с.: фот. цв. Серия: Культурная спадчына Беларусі Примечания : Текст на бел., рус., анг. яз. ISBN, Цена 978-985-581-483-3: Б.ц. УДК : 664.6 + (476) + (091) + 392.81 + (=161.3) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебопечение--пищевые производства--история вопроса--хлеб--хлебобулочные изделия--рецептура--пекарни--хлебозаводы--пищевые предприятия--гастрономический туризм--туризм--национальная культура--этнография--народные обычаи--музеи--культурное наследие--беларусь--страны мира--21-46 Аннотация: Об истории, традициях и культуре хлебопечения - части истории родной Беларуси. Традиция хлебопечения как одно из нематериальных проявлений творчества человека включена в Государственный список историко-культурных ценностей Республики Беларусь. Экземпляры : всего : ОКД/664/625195(1), ХР(2) Свободны : ОКД/664/625195(1), ХР(2) Доп.точки доступа: Навагродскі, Т. А.; Валодзіна, Т. В.; Анцух, Л. Ф.; Блінец, А. У.; Анцух, Л. Ф. \сост.\; Голуб, К. С. \пер.\; Ліпніцкая, М. Д. \пер.\; Машкарова, А. А. \пер.\; Кроўлі, М. К. \пер.\; Краскоўскі, М. І. \ред.\; Клімянок, Ж. Ю. \ред.\