Заглавие журнала :Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи -2021г.,N 1 Интересные статьи : ПРОИЗВОДСТВО И РЕАЛИЗАЦИЯ Самохин А. В. Обоснование целесообразности использования покровных тканей кальмара для производства пищевого обогатителя/ А. В. Самохин (стр.3-11) Бондаренко Е. А. Польза биологически активных добавок (БАД) из дальневосточного трепанга/ Е. А. Бондаренко (стр.12-17) Горюнова И. В. Биотехнологические способы производства формованных продуктов из вторичного рыбного сырья/ И. В. Горюнова (стр.18-23) ОСНОВЫ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ Варыгина В. П. Переработка отходов рыбного производства/ В. П. Варыгина, А. И. Давыдова, В. В. Кращенко (стр.24-29) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Самохин, А. В.; Бондаренко, Е. А.; Горюнова, И. В.; Варыгина, В. П.; Давыдова, А. И.; Кращенко, В. В.