Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания) Шифр издания : 634.72/Б 94 Автор(ы) : Бученков И. Э., Чернецкая А. Г., Грицкевич Е. Р. Заглавие : Химический состав ягод аллотетраплоидных форм Ribes nigrum L. x Grossularia reclinata mill. Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет" Место публикации : Сельское хозяйство - проблемы и перспективы: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно: ГГАУ, 2020. - Т. 51: Агрономия. - С. 30-37: табл. (Шифр Ж 867/2020/51) Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 634.72 + 631.527.5 + 581.192 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): смородина--смородина черная--ribes nigrum--ribes--крыжовник--ягодные культуры--ribes uva-crispa--гибриды--аллотетраплоиды--тетраплоиды--полиплоиды--плоды--продукты питания--качество--химический состав--характеристики--аскорбиновая кислота--аскорбиновые кислоты--водорастворимые витамины--органические кислоты--кислоты--сахара--углеводы--морфологические признаки--хозяйственно полезные признаки--беларусь--страны мира--21-06 Аннотация: Отражены результаты изучения свойств гибридов отдаленных межродовых реципрокных скрещиваний R. nigrum х Gr. Reclinata, которые были направлены на объединение в гибридной форме признаков высокой урожайности, иммунности, зимостойкости, длинной плодовой кисти, крупноплодности, высокой витаминности, бесшипности побегов. Важным показателем ценности полученных форм является биохимический состав ягод: содержание сахаров, органических кислот, витамина С. В данном исследовании проведен анализ химического состава ягод аллотетраплоидных форм Ribes nigrum х Grossularia reclinata, а именно изучениесодержания общей суммы сахаров, титруемой кислотности, витамина С в ягодах исходных диплоидных сортов и отдаленных гибридов. Доп.точки доступа: Чернецкая, А. Г.; Грицкевич, Е. Р.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"