Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 619/В 58 Автор(ы) : Ятусевич, Антон Иванович, Косица Е. А., Алексин М. М., Бабина М. П. Заглавие : Влияние препаратов из щавеля конского (Rumex confertus willd.) на качество мясопродуктов овец Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины": научно-практический журнал/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2020. - Т. 56, вып. 3. - С. 67-71: табл. - ISSN 2078-0109 (Шифр Ж 195/2020/56/3). - ISSN 2078-0109 Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 619 + 615.322 + 582.665.4 + 637.5'63.05 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овцы--мелкий рогатый скот--паразитарные болезни животных--меры борьбы--противопаразитарная обработка--ветеринарно-санитарные мероприятия--противопаразитарные средства--растительные препараты--лекарственные средства--rumex confertus--rumex--щавель конский--формы применения веществ и материалов--препаративные формы--баранина--мясо--качество продуктов питания--качество--химический состав--характеристики--безопасность продуктов питания--калорийность--энергетическая ценность--физико-химические свойства--свойства--биологическая ценность--качество--беларусь--страны мира--20-42 Аннотация: Изложены результаты исследований по изучению влияния препаративных форм (настоя и отвара) и сконструированных порошкообразных препаратов (руминал и руминар) на основе дикорастущего растения щавеля конского на качество баранины. Установлено, что изучаемые препараты не влияют на химический состав баранины (белок, жир, влага). Калорийность мяса была на уровне контрольных проб. Не установлено отклонения физико-химических и токсико-биологических показателей. Препараты из щавеля конского не влияют на качество безопасности баранины и их можно использовать без ограничений. Доп.точки доступа: Ятусевич, Антон Иванович (доктор ветеринарных наук ; род. 1947); Косица, Е. А.; Алексин, М. М.; Бабина, М. П.