Заглавие журнала :Птица и птицепродукты -2020г.,N 4 Интересные статьи : Гущин В. В. Слово редактора/ В. В. Гущин (стр.1) СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ Награждение лауреатов Премии Правительства РФ в области науки и техники среди молодых ученых за 2019 год (стр.4) Давлеев А. Д. Экспорт: как много в этом слове для сердца русского слилось/ А. Д. Давлеев (стр.4-8) Бобылева Г. А. Российское птицеводство: проблемы и перспективы развития в 2020/ Г. А. Бобылева (стр.9-14) Безопасность производства продуктов питания в условиях эпидемии - что заберем с собой в новую жизнь (стр.15-16) Мотина Н. В. "Птицепереработка-2020. Тренды, вызовы, практика": итоги вебинаров ВНИИПП/ Н. В. Мотина, Е. И. Мартынова, Н. А. Бладыко (стр.17) Давлеев А. Д. Бразилия: проблематика сальмонеллезных инфекций и новые задачи для птицеводческого сектора (обзор)/ А. Д. Давлеев (стр.18-20) Гущин В. В. Влияние близкриоскопической температуры хранения на срок годности охлажденного мяса птицы/ В. В. Гущин [и др.] (стр.22-24) Громов И. Ю. Антибиотики в птицепродуктах и методы их определения/ И. Ю. Громов [и др.] (стр.26-29) Серегин И. Г. Изменения в мясе бройлеров и свиней с признаками PSE - порока/ И. Г. Серегин [и др.] (стр.30-33) ГЕНЕТИКА И СЕЛЕКЦИЯ Шепляков А. В. Использование опытных линий для создания нового среднего кросса индеек/ А. В. Шепляков [и др.] (стр.34-37) КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ Егоров И. А. Масло рыжика в комбикормах для бройлеров/ И. А. Егоров, Т. В. Егорова, Л. И. Криворучко (стр.38-41) Босов Д. Ю. Эффективность выращивания индеек средних кроссов в клеточных батареях КБИ - 2. 00. 000/ Д. Ю. Босов, В. А. Погодаев, Л. А. Шинкаренко (стр.42-44) ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА Козак С. С. Средства на основе надкислот - эффективные дезинфиканты для птицепромышленности/ С. С. Козак [и др.] (стр.45-47) Околелова Т. М. Противовоспалительные препараты АВЗ повышают эффективность выращивания племенного ремонтного молодняка/ Т. М. Околелова [и др.] (стр.48-50) ТЕХНОЛОГИИ. ПРОДУКТЫ. ОБОРУДОВАНИЕ Гладин Д. В. Управление светодиодным освещением в птичнике на а основе широтно-импульсной модуляции питающего напряжения/ Д. В. Гладин, А. Ш. Кавтаршвили (стр.52-56) Исмаилова Д. Ю. Использование подскорлупной оболочки куриных яиц/ Д. Ю. Исмаилова [и др.] (стр.58-60) Стефанова И. Л. Изучение процессов сорбции полифенолов клюквенного сока на коагулированной белковой матрице/ И. Л. Стефанова [и др.] (стр.62-65) ПОДПИСКА (стр.65) ЭКОНОМИКА И МЕНЕДЖМЕНТ Трухина Т. Ф. Формирование производственной программы птицеперерабатывающего предприятия/ Т. Ф. Трухина (стр.66-68) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Гущин, В. В.; Давлеев, А. Д.; Бобылева, Г. А.; Мотина, Н. В.; Громов, И. Ю.; Серегин, И. Г.; Шепляков, А. В.; Егоров, И. А.; Босов, Д. Ю.; Козак, С. С.; Околелова, Т. М.; Гладин, Д. В.; Исмаилова, Д. Ю.; Стефанова, И. Л.; Трухина, Т. Ф.; Мартынова, Е. И.; Маковеев, И. И.; Бабичева, Я. Ю.; Баранович, Е. С.; Шинкаренко, Л. А.; Егорова, Т. В.; Погодаев, В. А.; Догадова, Н. Л.; Енгашев, С. В.; Кавтаршвили, А. Ш.; Ерохина, О. Н.; Мазо, В. К.; Бладыко, Н. А.; Сандакова, С. Л.; Никитченко, В. Е.; Щербакова, Н. Г.; Криворучко, Л. И.; Городная, Н. А.; Лесниченко, И. Ю.; Зиновьев, С. В.; Кропачева, Е. В.; Брагин, B. C.; Филиппова, Г. В.; Горшкова, И. В.; Никитченко, Д. В.; Козак, Ю. А.; Байдиков, К. Ф.; Слеза, А. Г.; Струк, А. Н.; Струк, Е. А.; Байер, Т. А.; Дюжева, Н. А.; Волик, В. Г.; Клименкова, А. Ю.