Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 292214 Автор(ы) : Сербезов Д.М., Фурнаджиев М.К. Заглавие : Производство безалкогольных напитков : монография Параллельн. заглавия :Безалкохолни питиета Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1974 Колич.характеристики :318 с Цена : 1.23 р. УДК : 663.8 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--компоненты--технология--микробиологические исследования--исследования Экземпляры :ОКД/663/292214(1) Свободны : ОКД/663/292214(1) Доп.точки доступа: Фурнаджиев, М.К.