Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 622716 Заглавие : Система технологического самоконтроля санитарного состояния молокопроводящих участков доильно-молочного оборудования, основанного на принципах ХАССП Выходные данные : Жодино, 2020 Колич.характеристики :14 с.: табл. Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству" Примечания : Библиогр.: с. 12-13 (15 назв.) Цена : Б.ц. УДК : 637.11 + 614.9 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): доильная техника--молокопроводы--узлы машин--санитария--ветеринарно-санитарные мероприятия--гигиена--контроль--экономическая эффективность--экономические показатели--качество продукции--качество продуктов питания--качество--самоконтроль--экономическая эффективность--экономические показатели--беларусь--страны мира--20-23 Аннотация: Описаны основополагающие принципы в системе самоконтроля санитарного состояния доильно-молочного оборудования, система мер и схема самоконтроля. Экземпляры : всего : ХР(2) Свободны : ХР(2) Доп.точки доступа: Барановский, Михаил Васильевич (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1949) \разработчик.\; Кажеко, О. А. \разработчик.\; Курак, Александр Степанович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1960) \разработчик.\; Залесская, М. Г. \разработчик.\; Брыло, И. В. \разработчик.\; Сонич, Н. А. \разработчик.\; Костюкевич, С. А. \рец.\; Кирикович, С. А. \рец.\; Национальная академия наук Беларуси; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"