Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : ЭР1201 Заглавие : Carryover in feed and transfer from feed to food of unavoidable and unintended residues of approved veterinary drugs [Electronic resource] : Joint FAO/WHO expert meeting FAO Headquarters, Rome, Italy 8-10 January 2019 Выходные данные : Rome: FAO: WHO, 2019 Колич.характеристики :47, [XIV] с Коллективы : Food and agriculture organization of the United Nations, World health organization Серия: FAO Animal production and health report; № 13 Вид и объем ресурса: Электрон. текстовые дан. Примечания : Библиогр.: с. 29-39. - Приложения: с. 41-46. - Загл. с титул. экрана ISBN, Цена 978-92-5-131833-1 (FAO): Б.ц. ISBN, Цена 978-92-4-151668-6 (WHO): Б.ц. УДК : 637-021.465 + 615.33 + (100) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--корма--антибиотики--противомикробные средства--безопасность продуктов питания--качество--качество продуктов питания--риск--управление риском--здоровье человека--здоровье населения--болезни человека--болезни жкт--болезни пищеварительной системы--возбудители--организмы--бактерии--устойчивость к лекарствам--устойчивость к химическим веществам--устойчивость вредных организмов--управление устойчивостью--международные организации--фао--страны мира--20-13 Аннотация: Освещена проблема попадания в корма и продукты животноводства ветеринарных препаратов. Описаны химические и микробиологические риски для здоровья человека, безопасность продуктов питания, частота желудочно-кишечных заболеваний, вызываемых препаратами, а также проблема развития устойчивости к лекарствам возбудителей опасных инфекций. Экземпляры :(1) Свободны : (1) Доп.точки доступа: Food and agriculture organization of the United Nations; World health organization