Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Овсиенко С. Н. Заглавие : Консервирование зерна сорго растительным консервантом из галеги восточной Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", "Инновации в животноводстве - сегодня и завтра", международная научно-практическая конференция Место публикации : "Инновации в животноводстве - сегодня и завтра", международная научно-практическая конференция. Инновации в животноводстве - сегодня и завтра: сборник научных статей по материалам международной научно-практической конференции, посвященной 70-летию РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству" (г. Жодино, 19-20 декабря 2019 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Минск: Беларуская навука, 2019. - С. 272-275: табл. - ISBN 978-985-08-2523-0 (Шифр 622255). - ISBN 978-985-08-2523-0 Примечания : Библиогр. в конце ст. УДК : 636.086.1.085.7 + (477) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кормовое зерно--концентрированные корма--сорго--зерновые культуры--кормовые культуры--с-х культуры--sorghum durra--sorghum--сорго зерновое--консервированные корма--корма--повышенная влажность--влажность--консервирование--технологические процессы--консерванты--химические агенты--биопрепараты --растительное сырье--сырье--сенная мука--растительные корма--козлятник--бобовые травы--качество зерна--качество--питательная ценность--украина--страны мира--20-14 Аннотация: Представлены результаты исследования, которые показали, что использование сенной муки галеги восточной в качестве биологического консерванта обеспечивает направленный синтез молочной и уксусной кислот, что создает высшую аэробную стойкость консервированного зерна сорго. Использование сенной муки галеги восточной в количестве от 2,0 до 5,0 % от массы влажного зернофуража обеспечивает его высокую аэробную стабильность к повторной ферментации. Оптимальным вариантом использования биологического консерванта из галеги восточной является внесение его сенной муки во влажный зернофураж в количестве 2-3 %. Доп.точки доступа: Национальная академия наук Беларуси; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"; "Инновации в животноводстве - сегодня и завтра", международная научно-практическая конференция(2019 ; Жодино)