Заглавие журнала :Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов -2019г.,N 4 Интересные статьи : МОРОЖЕНОЕ РЫНОК БАСКИН РОББИНС "Баскин Роббинс" открыл "Лабораторию мороженого" на ВДНХ (стр.4-5) ПОЗДРАВЛЯЕМ С ЮБИЛЕЕМ Владимиру Пимоновичу Егорову 70 лет [советник президента по производству АО "БРПИ"] (стр.6) ЛАБОРАТОРИЯ ТРЕНДОВ Пономарева Е. Обзор рынка мороженого России/ Е. Пономарева (стр.8-11) НОВОСТИ Первая партия крымского мороженого "Доброе" отправилась в Китай (стр.12-13) Королевский символ мороженого "ГРОСПИРОН" (стр.14) Филевское "Коллекционное" в сотрудничестве с ГМИИ им. А. С. Пушкина (стр.15) Мороженое добавит популярности полуфабрикатам (стр.16) ЗА РУБЕЖОМ Все летние тренды от SIGER Observatory (стр.18-19) Новости (стр.20-23) МАРКЕТИНГ ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ Калинин Р. Эволюция или революция? Выбор пути развития пищевого предприятия/ Р. Калинин (стр.24-25) БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ Российский рынок замороженных полуфабрикатов (стр.26-27) Производители ягод видят перспективы внедрения переработки (стр.28-30) Пельмени в стиле Хюгге (стр.32-33) В Новгородском районе начался монтаж цеха шоковой заморозки овощей. История успеха новгородского агрария (стр.34-36) СЫРЬЕ И ИНГРЕДИЕНТЫ ЭФКО Новый заводской комплекс ГК "ЭФКО" в Тамани (стр.38-39) Федорова С. Рынок мяса птицы: падение началось/ С. Федорова (стр.40) УПАКОВКА Челомбитько К. Тренды в картонной упаковке/ К. Челомбитько (стр.41-44) Максимальная привлекательность упаковки с круговой этикеткой (стр.45-47) РЕФРИЖЕРАТОРНЫЙ ТРАНСПОРТ Грызунов А. А. Классификация специализированных транспортных средств для внутригородских перевозок охлажденных пищевых продуктов/ А. А. Грызунов [и др.] (стр.48-52) Новости (стр.53) Календарь выставок на II полугодие 2019 г. (стр.55) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Пономарева, Е.; Калинин, Р.; Федорова, С.; Челомбитько, К.; Грызунов, А. А.; Корниенко, В. Н.; Авилова, С. В.; Донецких, А. Г.