Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 621587 Автор(ы) : Вишневский М. В. Заглавие : Лекарственные грибы России Выходные данные : Москва: Проспект, 2019 Колич.характеристики :703 с.: цв. ил. Примечания : Библиогр.: с. 663-686. - Алф. указ.: с. 687-703. - Приложения: с. 633-662 ISBN, Цена 978-5-392-28241-8: 23.34 р. УДК : 582.28 + (470+571) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): грибы--съедобные грибы--ядовитые грибы--дикорастущие виды--дикорастущие растения--лишайники--растения--полезные растения--ботаническое описание--характеристики--виды--таксоны--лекарственные свойства--фармакологические свойства--лекарственное использование--лекарственное сырье--сырье--фитотерапия--лечение--пищевое использование--кулинарные рецепты--кулинария--продукты питания--заготовки--россия--страны мира Содержание : ВВЕДЕНИЕ ; О пользе грибов ; Истоки использования лекарственных грибов ; Начало эпохи антибиотиков ; Фунготерапия ; Осторожно, шарлатаны! ; НЕМНОГО ПРАКТИКИ ; Правила сбора грибов и лишайников как лекарственного сырья ; Правила сбора грибов и лишайников как лекарственного сыр и порошков из грибов и лишайников в домашних условиях ; Изготовление домашней лечебной грибной косметики ; Грибы и лечебно-диетическое питание ; ДИКОРАСТУЩИЕ РОССИЙСКИЕ ГРИБЫ С ЛЕКАРСТВЕННЫМИ СВОЙСТВАМИ ; БОРОВИКИ, ДУБОВИКИ, ПОДОСИНОВИКИ, ПОДБЕРЕЗОВИКИ, МОХОВИКИ и ДРУГИЕ БОЛЕТОВЫЕ ГРИБЫ ; Белый гриб обыкновенный (Boletus edulis) ; Белый гриб сосновый (Boletus pinophilus) ; Белый гриб березовый (Boletus betulicola) ; Белый гриб дубовый (Boletus reticulatus) ; Белый гриб бронзовый (Boletus aereus) ; Поддубник (Suilellus luridus) ; Польский гриб (Imleria badia) ; Моховик зеленый (Xerocomus subtomentosus) ; Подберезовик обыкновенный (Leccinum scabrum) ; Подосиновик желто-бурый (Leccinum versipelle) ; Желчный гриб (Tylopilus felleus) ; Синяк (Gyroporus cyanescens) ; МАСЛЯТА И МОКРУХИ ; Масленок зернистый (Suillus granulatus) ; Масленок желтый (Suillus luteus) ; Масленок лиственничный (Suillus grevillei) ; Козляк (Suillus bovinus) ; Решетник полоножковый (Suillus cavipes) ; Мокруха еловая (Gomphidius glutinosus) ; Мокруха сосновая (Chroogomphus rutilus) ; ГРУЗДИ, РЫЖИКИ И ДРУГИЕ МЛЕЧНИКИ ; Груздь настоящий (Lactarius resimus) ; Груздь перечный (Lactifluus piperatus) ; Груздь синеющий (Lactarius repraesentaneus) ; Груздь черный, чернушка (Lactarius turpis) ; Рыжик сосновый (Lactarius deliciosus) ; Рыжик еловый (Lactarius deterrimus) ; Скрипица (Lactifluus vellereus) ; Горькушка (Lactarius rufus) ; Молочай (Lactifluus volemus) ; ПОДГРУЗДКИ И СЫРОЕЖКИ ; Подгруздок частопластинчатый (Russula densifolia) ; Подгруздок чернеющий (Russula nigricans) ; Сыроежка буреющая (Russula xerampellna) ; Сыроежка зеленоватая (Russula virescens) ; Сыроежка пищевая (Russula vesca) ; Сыроежка сине-желтая (Russula cyanoxantha) ; Валуй (Russula foetens) ; ШАМПИНЬОНЫ, ЗОНТИКИ, СТРОФАРИИ И ПОЛЕВКИ ; Шампиньон двуспоровый (Agaricus bisporus) ; Шампиньон двукольцевой (Agaricus bitorquis) ; Шампиньон обыкновенный (Agaricus campestris) ; Шампиньон полевой (Agaricus arvensis) ; Шампиньон лесной (Agaricus silvaticus) ; Шампиньон желтокожий (Agaricus xanthodermus) ; Гриб-зонтик высокий (l\Aacrolepiota procera) ; Строфария сине-зеленая (Strophariaaeruginosa) ; Полевка твердая (Agrocybe molesta) ; МУХОМОРЫ ; Мухомор красный (Amanita muscaria) ; Мухомор пантерный (Amanita pantherina) ; Мухомор краснеющий (Amanita rubescens) ; Мухомор лимонно-желтый (Amanita citrina) ; Поплавок серый (Amanita vaginata) ; НАВОЗНИКИ ; Навозник серый (Coprinopsis atramentaria) ; Навозник белый (Coprinus comatus) ; Навозник мерцающий (Coprinellus micaceus) ; ГОВОРУШКИ И РЯДОВКИ ; Говорушка подогнутая (Infundibulicybe geotropa) ; Говорушка гигантская (Leucopaxillus giganteus) ; Майский гриб (Calocybe gambosa) ; Рядовка фиолетовая (Clitocybe nuda) ; Рядовка лиловоногая (Lepista personata) ; Рядовка серая (Tricholoma portentosum) ; Зеленушка (Tricholoma equestre) ; Рядовка-мацутаке (Tricholoma matsutake) ; Рядовка скученная (Lyophyllum decastes) ; ПАУТИННИКИ И ВОЛОКОННИЦЫ ; Паутинник надломленный (Cortinarius infractus) ; Колпак кольчатый (Cortinarius caperatus) ; Волоконница заостренная (Inocybe rimosa) ; ШИИТАКЕ, ОПЯТА, ЧЕШУЙЧАТКИ, ВЕШЕНКИ И ДРУГИЕ ДРЕВЕСНЫЕ ПЛАСТИНЧАТЫЕ ГРИБЫ ; Шиитаке (Lentinula edodes) ; Опенок осенний (Armillaria mellea s. I.) ; Опенок зимний, зимний гриб (Flammulina velutipes) ; Опенок летний (Kuehneromyces mutabilis) ; Опенок красно-желтый (Tricholomopsis rutilans) ; Ложноопенок кирпично-красный (Hypholoma lateritium) ; Ложноопенок серно-желтый (Hypholoma fasciculare) ; Чешуйчатка золотистая (Pholiota aurivella) ; Чешуйчатка чешуйчатая (Pholiota squarrosa) ; Чешуйчатка скользкая (Pholiota lubrica) ; Чешуйчатка ольховая (Pholiota ainicola) ; Вешенка устричная (Pleurotus ostreatus) ; Вешенка степная (Pleurotus eryngii) ; Вешенка степная (Pleurotus eryngii) ; Вешенка лимонно-желтая (Pleurotus citrinopileatus) ; Вешенка легочная (Pleurotus pulmonarius) ; Вешенка поздняя (Panellus serotinus) ; Панеллус вяжущий (Panellus stipticus) ; Денежка широкопластинчатая (Megacollybia platyphylla) ; Омфалотус масличный (Omphalotus olearius) ; Удемансиелла слизистая (Oudemansiella mucida) ; Панус уховидный (Panus conchatus) ; Вольвариелла шелковистая (Volvariella bombycina) ; ГИГРОФОРЫ, НЕГНИЮЧНИКИ, ДЕНЕЖКИ И ПРОЧАЯ МЕЛОЧЬ ; Гигрофор душистый (Hygrophorus agathosmus) ; Гигрофор желтовато-белый (Hygrophorus eburneus) ; Гигрофор желтовато-белый (Hygrophorus eburneus) ; Гигроцибе коническая (Hygrocybe conica) ; Говорушка булавоногая (Ampuloclitocybe clavipes) ; Опенок луговой (Marasmius oreades) ; Чесночник большой (Marasmius alliaceus) ; Чесночник обыкновенный (Mycetinis scorodonius) ; Чесночник обыкновенный (Mycetinis scorodonius) ; Негниючник тычинковидный (Gymnopus androsaceus) ; Денежка лесолюбивая (Gymnopus dryophilus) ; Ксерула укореняющаяся (Xerula radicata) ; Стробилурус черенковый (Strobilurus tenacellus) ; Стробилурус шпагатоногий (Strobilurus stephanocystis) ; ЛИСИЧКИ, ЕЖЕВИКИ И РОГАТИКИ ; Лисичка желтая (Cantharellus cibarius) ; Вороночник рожковидный, лисичка черная (Craterellus cornucopioides) ; Ежевик желтый (Hydnum repandum) ; Ежевик гребенчатый (Hericium erinaceus) ; Ежевик коралловидный (Hericium coralloides) ; Ежевик пестрый (Sarcodon imbricatus) ; Рогатик гроздевидный (Ramaria botrytis) ; Грибная капуста (Sparassis crispa) ; РЕЙШИ, ЧАГА, ГРИБ-БАРАН И ДРУГИЕ ТРУТОВИКИ ; Рейши (Ganoderma lucidum) ; Чага (Inonotus obliquusf sterilis) ; Гриб-баран (Grifola frondosa) ; Трутовик разноцветный (Trametes versicolor) ; Трутовик лиственничный (Laricifomes officinalis) ; Трутовик зонтичный (Polyporus umbellatus) ; Щелелистник обыкновенный (Schizophyllum commune) ; Березовая губка (Piptoporus betulinus) ; Трутовик вольвоносный (Cryptoporus volvatus) ; Трутовик обыкновенный (Fоmes fomentarius) ; Трутовик плоский (Ganoderma applanatum) ; Трутовик окаймленный (Fomltopsis pinicola) ; Трутовик сливающийся (Albatrellus confluens) ; Трутовик овечий (Albatrellus ovinus) ; Трутовик серно-желтый (Laetiporus sulphureus) ; Мерипилус гигантский (Meripilus giganteus) ; Сухлянка двулетняя (Coltricia perennis) ; Дубовая губка (Daedalea quercina) ; Дедалеопсис бугристый (Daedaleopsis confragosa) ; Лензитес березовый (Lenzites betulina) ; Трутовик ложный (Phellinus ignlarius) ; Сосновая губка (Phellinus pini) ; Корневая губка (Heterobasidion annosum) ; Пикнопорус киноварно-красный (Pycnoporus cinnabarinus) ; Трутовик горбатый (Trametes gibbosa) ; Трутовик жестковолосистый (Trametes hirsuta) ; Трутовик опушенный (Trametes pubescens) ; Стереум жестковолосистый (Stereum hirsutum) ; Трутовик чешуйчатый (Polyporus squamosus) ; Трутовик чешуйчатый (Polyporus squamosus) ; ВЕСЕЛКА И ДРУГИЕ ДОЖДЕВИКИ ; Веселка (Phallus impudicus) ; Головач удлиненный (Handkea excipullformis) ; Головач мешковидный (Handkea utriformis) ; Головач гигантский (Calvatia gigantea) ; Дождевик жемчужный (Lycoperdon perlatum) ; Дождевик шиповатый (Lycoperdon echinatum) ; Дождевик грушевидный (Lycoperdon pyriforme) ; Звездовик гигрометрический (Astraeus hygrometricus) ; Земляная звезда бахромчатая (Geastrum fimbriatum) ; Земляная звезда сводчатая (Geastrum fornicatum) ; Земляная звезда мешковидная (Geastrum saccatum) ; Земляная звезда тройная (Geastrum triplex) ; Бокальчик гладкий (Crucibulum laeve) ; Бокальчик навозный (Cyathus stercoreus) ; Бокальчик полосатый (Cyathus striatus) ; Ложнодождевик бородавчатый (Scleroderma verrucosum) ; Пизолит бескорневой {Pisolithus arhizus) ; ДРОЖАЛКИ ; Аурикулярия уховидная, "иудино ухо" (Auricularia auricula-judae) ; Дрожалка фукусовидная (Tremella fuciformis) ; Дрожалка оранжевая (Tremella mesenterica) ; Ложноежовик студенистый (Pseudohydnum gelatinosum) ; Калоцера клейкая (Calocera viscosa) ; Эксидия железистая (Exidia glandulosa) ; СМОРЧКИ, СТРОЧКИ И ДРУГИЕ "ОБЫДЕННЫЕ" СУМЧАТЫЕ ГРИБЫ ; Сморчки (Morchella) ; Строчок обыкновенный (Gyromitra esculenta) ; Саркосома шаровидная (Sarcosoma globosum) ; Саркосцифа австрийская (Sarcoscypha austriaca) ; Пецица пузырчатая (Peziza vesiculosa) ; Трюфель олений (Elaphomyces granulatus) ; Ксилярия гипоксилон (Xylaria hypoxylon) ; Ксилярия многообразная (Xylaria polymorpha) ; Дальдиния концентрическая (Daldlnia concentrica) ; Аскокорине мясная (Ascocoryne sarcoides) ; "ЗНАМЕНИТЫЕ" СУМЧАТЫЕ: КОРДИЦЕПС, СПОРЫНЬЯ И ГОЛОВНЯ ; Кордицепс вооруженный (Cordyceps militaris) ; Спорынья (Claviceps purpurea) ; Пузырчатая головня кукурузы (Ustilago maydis) ; ПСИЛОЦИБЕ ; Псилоцибе полуланцетовидная (Psilocybe semilanceata) ; ПРОЧИЕ ВИДЫ ГРИБОВ ; ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ЛИШАЙНИКИ ; ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ ; ОСНОВНЫЕ ВИДЫ ЛЕКАРСТВЕННЫХ ЛИШАЙНИКОВ ; Алектория (Alectoria) ; Гипогимния (Hypogymnia) ; Гипотрахинз (Hypotrachyna) ; Кладония (Cladonia) ; Пармелия (Parmelia) ; Уснея (Usnea, Dolichousnea) ; Цетрария (Cetraria, Flavocetraria) ; Эверния (Evernia) ; ПРИЛОЖЕНИЯ Аннотация: Ha территории нашей страны растет более 250 видов грибов и около 50 видов лишайников, которые применяются в народной, традиционной и научной медицине и служат сырьем для фармацевтической промышленности. Лекарственные грибы и лишайники - мощнейший профилактический щит от рака, они ослабляют побочные эффекты лучевой и химиотерапии. Препараты из них эффективны при доброкачественных новообразованиях; незаменимы при лечении гипертонии, ишемической болезни сердца, аритмии, инсульта, инфаркта, варикозного расширения вен, тромбофлебита; обладают огромной эффективностью при заболеваниях печени; эффективно помогают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта; существенно облегчают состояние и лечение при аллергических и аутоиммунных заболеваниях и диабете; способствуют снижению уровня сахapa в крови; незаменимы для подавления вирусов, включая ВИЧ; нормализуют работу центральной нервной системы; восстанавливают иммунный статус; используются как антигеронтологическое средство (в том числе против болезней Альцгеймера и Паркинсона), как косметологическое сырье для производства восстанавливающих и омолаживающих кремов и еще для многих, многих других целей. Приведены сведения о лекарственных грибах и лишайниках России (именно всей России, а не только европейской ее части) и практические советы по их сбору, переработке и использованию, которые позволят расширить кругозор и открыть для себя новые свойства таких, казалось бы, хорошо известных видов. Издание является логическим продолжением справочника "Ядовитые грибы России". Экземпляры :ОКД/633.8/621587(1) Свободны : ОКД/633.8/621587(1)