Заглавие журнала :Мир продуктов -2019г.,N 3 Интересные статьи : Новости (стр.2-3) ХЛЕБ Добровольский В. Мастера хлебных дел. Хлебобулочное производство ООО "Одесский хлеб"/ В. Добровольский (стр.4-5) Иоргачева Е. Г. Черствение мучных изделий. Причины проблемы и способы ее решения/ Е. Г. Иоргачева, О. В. Макарова, Е. В. Хвостенко (стр.10-11) РЫНОК Кравченко Л. Англия с ароматом свежей выпечки. Тенденции на хлебопекарном рынке Великобритании/ Л. Кравченко (стр.6-8) Бут О. Программа инноваций и инвестиций. Стратегия развития предприятия масложировой отрасли/ О. Бут ; интервьюер В. Герасимчук (стр.14-16) КОНДИТЕРСКАЯ Новое направление для кондитерского бизнеса. Производство мягких мини-конфет (стр.12-13) СОБЫТИЕ Инвестиции корпорации Sealed Air в новый центр Packforum в Италии. Приверженность инновациям и устойчивому развитию (стр.17) Теория на практике. Семинар для специалистов масложировой отрасли (стр.18-20) УПАКОВКА Лето с МАРАМАКС. Картонные изделия и упаковка для любых задач (стр.22-23) Бут О. Высокая прозрачность - дополнительная ценность. Экстрапрозрачная стеклянная тара/ О. Бут (стр.51) СBIT МОРОЗИВА ТА ХОЛОДУ Освежающе, вкусно и качественно. Результаты ежегодного тестирования продукции от "АУПМ и ЗП" (стр.24-25) Бут О. Рецепт уникальный - продукт оригинальный. Вкусо-ароматические наполнители для мороженого/ О. Бут (стр.26) МОЛОЧНАЯ ИНДУСТРИЯ Кравченко Л. Совсем и не кисло. Тенденции в категории "кисломолочные продукты"/ Л. Кравченко (стр.28-30) Вовченко С. "Наш принцип - честность". Развитие лидера рынка молочной продукции/ С. Вовченко ; интервьюер О. Бут (стр.32-35) Бут О. Агенты здоровья. Современные ингредиенты для молочных продуктов/ О. Бут (стр.36-37) Кравченко Л. Контроль - залог качества и эффективности. Функционирование лаборатории на молочном предприятии/ Л. Кравченко (стр.38-40) МЯСНАЯ ИНДУСТРИЯ Бут О. Потребитель в "профиль". Рынок потребления готовых мясных продуктов/ О. Бут (стр.42-44) Самое лучшее для производства сарделек и колбас, перевязанных нитью. Эксклюзивное сочетание брендов (стр.46-47) НАПИТКИ На крутых литражах. Розничный аудит: "безалкогольные напитки" (стр.48-50) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Добровольский, В.; Иоргачева, Е. Г.; Кравченко, Л.; Бут, О.; Вовченко, С.; Макарова, О. В.; Герасимчук, В.; Хвостенко, Е. В.