Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 557607 19950906154929.6/Б12 Автор(ы) : Бабьева И.П., Чернов И.Ю. Заглавие : Биология дрожжей : Спецкурс для студентов биол.-почв. фак. и фак. почвоведения ун-тов Выходные данные : М.: Изд-во Моск. ун-та, 1992 Колич.характеристики :94,[2]с ISBN, Цена 5-211-02878-3: 42-35 р. УДК : 582.282.23(075.8) + 576.3 + 636.087.73 + 663.49 + 663.5 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дрожжи--биология--цитология--морфология--размножение--генетика--брожение--дыхание--цикл жизненный--фактор абиотический--среда естественная--природа--использование--пищевая промышленность --дрожжи кормовые--биотехнология--спирт этиловый--производство--систематика Аннотация: История развития зимологии, морфология, циклы развития, физиология, экология и географическое распространение, систематика и практическое использование дрожжей. Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Чернов, И.Ю.