Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : ЭР1130 Заглавие : Technical guidance for the development of the growing area aspects of bivalve mollusc sanitation programmes [Electronic resource] Выходные данные : Rome, 2018 Колич.характеристики :277 с.: рис., табл. Коллективы : Food and Agriculture Organization of the United Nations, World Health Organization Серия: Food safety and quality series, ISSN 2415-1173; № 5 Вид и объем ресурса: Электрон. текстовые дан. Примечания : Библиогр.: с. 146-149. - Приложения: с. 152-275. - Загл. с титул. экрана ISBN, Цена 978-92-5-130891-2: Б.ц. ISBN, Цена 978-92-4-151475-0: Б.ц. УДК : 564.1 + 639.4 + 614.9 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аквакультура--водные организмы--водные животные--моллюски--водоемы--водоисточники--контаминация--загрязнение--риск--управление риском--анализ риска--микробиологические исследования--исследования--правовые вопросы--нормативы--санитарно-гигиенические нормативы--оценка--санитарно-гигиеническая оценка--экологическая оценка--методы оценки--производственные ресурсы--экономические ресурсы--двустворчатые моллюски--международные организации--фао Аннотация: Освещена правовая база, даны рекомендации по экологической оценке и мониторингу существующих ресурсов, санитарных условий и рисков при выращивании двустворчатых моллюсков. Экземпляры :(1) Свободны : (1) Доп.точки доступа: Food and Agriculture Organization of the United Nations; World Health Organization