Заглавие журнала :Сахар -2018г.,N 12 Интересные статьи : НОВОСТИ (стр.4-5) РЫНОК САХАРА: СОСТОЯНИЕ, ПРОГНОЗЫ Обзор рынка сахара в 2018/19 г. Сахар: мировой рынок и торговля (стр.8-12) САХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО Косиченко Н. А. Роль технологического контроля в переработке сахарной свеклы/ Н. А. Косиченко (стр.14-15) ТЕХНОЛОГИЯ ВЫСОКИХ УРОЖАЕВ Дворянкин Е. А. Роль удобрений в воспроизводстве продуктивных посевов сахарной свеклы/ Е. А. Дворянкин (стр.16-20) В Краснодаре с успехом прошла юбилейная 25-я выставка "ЮГАГРО" (стр.21) Свеклоуборочные комбайны GRIMME REXOR 620 и REXOR 630 (стр.22-24) Бартенев И. И. Система агротехнических приемов, направленных на повышение качества семян сахарной свеклы/ И. И. Бартенев, А. А. Сенютин, Д. С. Гаврин (стр.26-29) ИЗ ИСТОРИИ САХАРОВАРЕНИЯ Минкин А. А. "Сладкая" добродетель семьи Харитоненко [о сахарозаводчиках Харитоненко]/ А. А. Минкин (стр.30-33) ЭКОНОМИКА. УПРАВЛЕНИЕ Нуждин Р. В. Оценка сырьевой и трудовой составляющих свеклосахарного производства: практическая реализация. Часть 1/ Р. В. Нуждин, Е. В. Ендовицкая (стр.34-42) САХАР И ЗДОРОВЬЕ Арчер Э. В защиту сахара: критика диетоцентризма/ Э. Арчер (стр.43-51) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Косиченко, Н. А.; Дворянкин, Е. А.; Бартенев, И. И.; Минкин, А. А.; Нуждин, Р. В.; Арчер, Э.; Сенютин, А. А.; Ендовицкая, Е. В.; Гаврин, Д. С.