Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 619964 Автор(ы) : Фомичев Ю. П., Никанова Л. А., Дорожкин В. И., Торшков А. А., Романенко А. А., Еськов Е. К., Семенова А. А., Гоноцкий В. А., Дунаев А. В., Ярошевич Г. С., Лашин С. А., Стольная Н. И. Заглавие : Дигидрокверцетин и арабиногалактан - природные биорегуляторы в жизнедеятельности человека и животных, применение в сельском хозяйстве и пищевой промышленности : [монография] Параллельн. заглавия :Dihydroquercetin (taxifolin) and arabinogalaktan - natural bioregulators in human and animals, using in agricultural and food industry Выходные данные : Москва: Научная библиотека, 2017 Колич.характеристики :701 с.: рис., табл., граф. Коллективы : Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный центр животноводства - ВИЖ имени академика Л. К. Эрнста", АО "Аметис" Примечания : Библиогр.: с. 611-701 (311 назв.). - Приложение: с. 603-610 ISBN, Цена 978-5-6040214-7-7: Б.ц. УДК : 577.19 + 636 + 664 Дескрипторы: СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО--ЖИВОТНОВОДСТВО--АГРОНОМИЯ--РАСТЕНИЕВОДСТВО--ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА--БИОСТИМУЛЯТОРЫ--ХИМИЧЕСКИЕ АГЕНТЫ--АНТИОКСИДАНТЫ--ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ--РАСТИТЕЛЬНЫЕ ПИГМЕНТЫ--ФЛАВОНОИДЫ--БИОФЛАВОНОИДЫ--УГЛЕВОДЫ--ПОЛИСАХАРИДЫ--ВИТАМИНЫ--ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ--РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА--РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА РАСТЕНИЙ--УДОБРЕНИЯ--МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ УДОБРЕНИЯ--БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ--КОРМА--ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА--ИММУНИТЕТ--ХИМИЯ--БИОХИМИЯ--МЕДИЦИНА--19-03 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дигидрокверцетин--арабиногалактан Содержание : ПРИРОДНЫЕ БИОРЕГУЛЯТОРЫ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЧЕЛОВЕКА И ЖИВОТНЫХ ; КОНЦЕПЦИЯ "ОДНО ЗДОРОВЬЕ". ЭКОЛОГИЯ И ПЕРСПЕКТИВЫ ОРГАНИЧЕСКОГО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА ; Концепция "Одно здоровье". Положения и принципы органического производства сельскохозяйственной продукции ; Природные незаменимые факторы в жизнедеятельности человека и животных ; Проблема свободных радикалов, активные формы кислорода и механизм антирадикальной и антиоксидантной защиты организма ; БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА ЛИСТВЕННИЦЫ ДАУРСКОЙ ; Лиственница даурская: ботаническое описание, зона распространения, биологически активные вещества ; ДИГИДРОКВЕРЦЕТИН: ИСТОРИЯ ОТКРЫТИЯ, ХИМИЧЕСКАЯ ПРИРОДА, БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ; История открытия и химическая природа дигидрокверцетина ; Антирадикальные и антиоксидантные свойства ; Капилляропротекторные свойства ; Противовоспалительные и противоаллергические свойства ; Гепатопротекторные и гастропротекторные свойства ; Противоатеросклеротические свойства ; Радиозащитные свойства ; Антитромбоцитарные свойства ; Фармакокинетика дигидрокверцетина: абсорбция, распределение, метаболизм, экскреция ; Оценка возможных физиологических эффектов продуктов распада ; Микробиологические спецификации и антибиотические свойства ; Оценка потенциальной аллергенности ; Токсикологические исследования дигидрокверцетина ; КОРМОВЫЕ И ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ "ЭКОСТИМУЛ", "АРАБИНОГАЛАКТАН", "ЭКОКОР", "ЛАВИТОЛ" (ДИГИДРОКВЕРЦЕТИН, АРАБИНОГАЛАКТАН): ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА, РЕГИСТРАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ ; Характеристика кормовых добавок ; Регистрационные данные кормовых добавок ; Токсикологические исследования кормовых добавок ; Методология определения антиоксидантной способности ; ПРИМЕНЕНИЕ ПРИРОДНЫХ БИОРЕГУЛЯТОРОВ ДИГИДРОКВЕРЦЕТИНА И АРАБИНОГАЛАКТАНА В ОТРАСЛЯХ АГРАРНО-ПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА ; ИССЛЕДОВАНИЯ В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ ; Изучение дозировок "Экостимул-1" в питании телят в молочный период выращивания ; Клинико-физиологический и биохимический статус телят при применении "Экостимул-2" в молочный период выращивания ; Применение пробиотика лактулозы совместно с "Экостимул-2" для нормализации кишечной микрофлоры ; Применение "Экостимул-2" при выращивании телят на молоке, подкисленном муравьиной кислотой ; Симбиотические свойства тококарина и каротинобактерина при совместном применении с "Экостимул-2" в питании молочных телят ; Применение дигидрокверцетина в питании бычков при выращивании на мясо ; Применение арабиногалактана при выращивании бычков на мясо ; Влияния дигидрокверцетина и ионола на рост и развитие ремонтных телок, а также последующую молочную продуктивность коров-первотелок черно-пестрой породы ; Изучение эффективности "Экостимул-1" на молочных коровах в относительно экологически благополучной и загрязненной радионуклидами и тяжелыми металлами зонах ; Изучение влияния "Экостимул-1" на функциональную активность механизмов естественной резистентности организма коров и выведение 137Cs и 90Sr ; Изучение влияния "Экостимул-1" на сорбцию 137Cs и пути его выведения из организма ; Применение "ЭкоКор" в профилактике кетоза у высокопродуктивных молочных коров ; Снижение теплового стресса у коров и телок на фоне применения "Экостимул 2" совместно с "Габивит-Se" ; Изучение влияния "Экостимул-1" на экологию и спермопродукцию быков-производителей ; ИССЛЕДОВАНИЯ В СВИНОВОДСТВЕ ; Изучение эффективности применения кормовой добавки "Экостимул-1" на поросятах-отъемышах ; Исследования влияния "Экостимул-2", пробиотиков тококарина и лактоамиловарина на организм подсосных поросят ; Изучение эффективности применения "Экостимул-2" и арабиногалактана в кормлении поросят-отъемышей ; Эффективность применения "Экостимул-2" и арабиногалактана при выращивании и откорме свиней в условиях действия технологических стресс-факторов и экстремальной жары и смога ; Профилактика и коррекция нарушений обмена веществ свиноматок путем применения дигидрокверцетина и органического йода ; Защитное действие дигидрокверцетина при замораживании спермы хряков и его влияние на показатели воспроизводства свиноматок ; ИССЛЕДОВАНИЯ В ПТИЦЕВОДСТВЕ ; Изучение влияния "Экостимул-2" и арабиногалактана при раздельном и сочетанном применении на обмен веществ и продуктивность цыплят-бройлеров ; Изучение эффективности применения биофлавоноидного комплекса (БФК) лиственницы в питании бройлеров ; Применение "Экостимул-2" и арабиногалактана при выращивании и в промышленном использовании кур-несушек ; Изучение эффективности применения в питании кур-несушек биофлавоноидного комплекса и дигидрокверцетина ; Производственные испытания применения дигидрокверцетина в птицеводстве ; ИССЛЕДОВАНИЯ В ПЧЕЛОВОДСТВЕ ; Влияние биологически активных препаратов нового поколения на репродуктивную активность пчелиных маток ; Развитие трутней в семьях, потреблявших биопрепараты и ультрадисперсный селен (в микродозах) ; Модификация процессов физиологического старения пчел ; Реабилитация пчел после противоварроатозных обработок ; ИССЛЕДОВАНИЯ В КРОЛИКОВОДСТВЕ И ЗВЕРОВОДСТВЕ ; Стимуляция роста и развития кроликов дигидрокверцетином и арабиногалактаном (в микродозах) ; Экономическая эффективность применения дигидрокверцетина и арабиногалактана в кролиководстве ; Влияние дигидрокверцетина в микродозах на динамику массы тела и аккумуляцию свинца и кадмия волосяным покровом норок ; Метаболический статус "диких" норок на фоне применения в питании природного антиоксиданта ; Применение в питании "диких" норок дигидрокверцетина и органического йода в целях повышения интенсивности роста и качества шкурок ; ИССЛЕДОВАНИЯ В КИНОЛОГИИ ; Влияние дигидрокверцетина и арабиногалактана на биохимические показатели крови собак ; Влияние дигидрокверцетина и арабиногалактана на формирование этологических реакций ; ПРИМЕНЕНИЕ ДИГИДРОКВЕРЦЕТИНА И АРАБИНОГАЛАКТАНА В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ; Регламент применения дигидрокверцетина и арабиногалактана в пищевой промышленности ; ПРИМЕНЕНИЕ ДИГИДРОКВЕРЦЕТИНА В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ; Эффективность применения дигидрокверцетина (ДКВ) при производстве молочных продуктов ; Способы внесения дигидрокверцетина в молочные продукты, сыры и продукты на основе молока ; Разработка высокоэффективной технологии производства плавленых сыров с использованием ингибиторов окислительной порчи жировой фазы ; ПРИМЕНЕНИЕ АРАБИНОГАЛАКТАНА В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ; Эффективность применения арабиногалактана в молочной промышленности ; Разработка технологии ферментированного молочно-растительного напитка с функциональными свойствами ; Эффективность применения арабиногалактана при производстве спредов, сливочных масел, маргаринов ; ПРИМЕНЕНИЕ ДИГИДРОКВЕРЦЕТИНА В МЯСНОЙ, РЫБНОЙ И ПТИЦЕВОДЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ; Эффективность дигидрокверцетина при производстве продуктов из мяса, рыбы и птицы ; Способы внесения дигидрокверцетина в мясные и рыбные продукты ; Влияние дигидрокверцетина на показатели окислительной порчи при хранении мясопродуктов ; Влияние дигидрокверцетина на органолептические показатели рубленых полуфабрикатов в процессе хранения при температуре 0-2°C ; Влияние дигидрокверцетина на химическую стабильность липидов сыровяленых колбас из мяса птицы ; Разработка технологии мясных рубленых полуфабрикатов функционального направления ; ПРИМЕНЕНИЕ ДИГИДРОКВЕРЦЕТИНА В КОНДИТЕРСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ; Способы внесения дигидрокверцетина в состав кондитерских изделий ; Практическое применение дигидрокверцетина в кондитерской промышленности ; Применение арабиногалактана при производстве кондитерских изделий ; ПРИМЕНЕНИЕ ДИГИДРОКВЕРЦЕТИНА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ АЛКОГОЛЬНЫХ, СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫХ И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ ; Способы внесения дигидрокверцетина в состав безалкогольных, слабоалкогольных и алкогольных напитков ; Практическое применение дигидрокверцетина в безалкогольной, слабоалкогольной и алкогольной промышленности ; Применение арабиногалактана при производстве безалкогольных напитков ; Разработка тары для мясной, молочной и пищевой продукции, модифицированной природными антимикробными и антиоксидантными компонентами ; Практические рекомендации по внесению дигидрокверцетина и арабиногалактана и характеристика их действия ; Применение дигидрокверцетина в спорте и функциональном питании ; Применение дигидрокверцетина в косметической промышленности ; ПРИМЕНЕНИЕ ДИГИДРОКВЕРЦЕТИНА И АРАБИНОГАЛАКТАНА В РАСТЕНИЕВОДСТВЕ ; РЕГУЛЯТОР РОСТА РАСТЕНИЙ "ЛАРИКСИН" ; Регламент применения препарата "Лариксин" ; Применение "Лариксина" при выращивании овощей и фруктов ; Применение "Лариксина" при выращивании бобовых культур ; Применение "Лариксина" при выращивании злаковых и зерновых культур ; Применение "Лариксина" при выращивании культур класса двудольные (лен-долгунец и подсолнечник) ; Комплексное заключение по применению "Лариксина" ; Биологическая эффективность гербицидных составов с продуктом "Лавитол-арабиногалактан" ; Регулятор роста и развития сельскохозяйственных культур "Эко-Ларикс" ; Микробиологическое удобрение "Био Беста" ; Применение дигидрокверцетина в производстве сои полножирной, экструдированной с антиокислительными свойствами Аннотация: Приведены обобщения широких исследований биологических свойств дигидрокверцетина и арабиногалактана и возможностей их применения в биологии, медицине, животноводстве, птицеводстве, пчеловодстве, звероводстве, кинологии, пищевой промышленности, в функциональном и спортивном питании, в растениеводстве и защите растений. Благодаря уникальному и универсальному свойству разрушению радикалов и защите оболочек клеток организма в неадекватных физиологическому и биохимическому их гомеостазу условиях и при отсутствии токсичности позволяет использовать его для укрепления иммунитета и повышения жизнеспособности организма человека, животных и растений, повышения качества и увеличения сроков хранения продукции пищевой и комбикормовой промышленности. Арабиногалактан обладает широким спектром биологических свойств, включающих иммунобиологическую, гепатопротекторную, гастропротекторную, митогенную (стимулирует размножение слеток селезенки и костного мозга) и мембранотропную активность; микогенные, пребиотические, гиполипидемические свойства; способность активации окислительного метаболизма клетки и диспергирующего действия; является источником пищевой клетчатки и поддерживает дружественную микрофлору в кишечнике. Экземпляры : всего : ОКД/57/619964(1), ХР(1) Свободны : ОКД/57/619964(1), ХР(1) Доп.точки доступа: Фомичев, Ю. П.; Никанова, Л. А.; Дорожкин, В. И.; Торшков, А. А.; Романенко, А. А.; Еськов, Е. К.; Семенова, А. А.; Гоноцкий, В. А.; Дунаев, А. В.; Ярошевич, Г. С.; Лашин, С. А.; Стольная, Н. И.; Фомичев, Ю. П. \сост.\; Фомичев, Ю. П. \ред.\; Высокогорский, В. Е. \рец.\; Уразаев, Д. Н. \рец.\; Орлова, В. С. \рец.\; Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный центр животноводства - ВИЖ имени академика Л. К. Эрнста"; АО "Аметис"