Заглавие журнала :Масла и жиры -2018г.,N 9/10 Интересные статьи : Новости (стр.4-5) СПЕЦЖИРЫ Корпорация "СОЮЗ": полезные ингредиенты для питания космонавтов (стр.6) ОБОРУДОВАНИЕ Демонстрационная модель - электронный сортировщик TOMRA 3C (стр.7) Шибанов Д. Круглый стол "Инжиниринговые компании для масложировой отрасли"/ Д. Шибанов [и др.] (стр.24-27) ИНЖИНИРИНГ Новый подход к инжинирингу, обеспечивающий максимальную доходность проекта (стр.8-9) Информация о деятельности инжиниринговых центров на территории Евразийского экономического союза (стр.12-15) Что такое международный инжиниринг (стр.16-19,27) ЛОС [ЛОКАЛЬНЫЕ ОЧИСТИТЕЛЬНЫЕ СООРУЖЕНИЯ] Гарзанов А. Л. Локальные очистные сооружения: строить ли?/ А. Л. Гарзанов, О. А. Дорофеева (стр.10-11) МЕТОДЫ АНАЛИЗА Никтин Е. Обновление линейки ИК-Фурье спектрометров/ Е. Никтин (стр.20-21) ИНГРЕДИЕНТЫ Горовиц Ю. Майонезные тенденции/ Ю. Горовиц (стр.22-23) СОУСЫ Хейман Б. Влияние гидроколлоидов на физико-химические свойства и стабильность коммерческого соуса бешамель/ Б. Хейман [и др.] (стр.28-33) УПАКОВКА Галиуллин М. Круглый стол "Современная упаковка для соусов и дрессингов"/ М. Галиуллин, А. Заберек, Т. Гордеева (стр.34-36) Бренд маркировки товаров [Честный ЗНАК] (стр.37) ЕСТЬ МНЕНИЕ Рудь В. В. Комплекс Anylogic для имитационного моделирования производственных систем/ В. В. Рудь (стр.38-39) МАРКЕТИНГ Леонов Д. И. Главные вопросы эффективности кадрового резерва/ Д. И. Леонов (стр.40-41) СОБЫТИЕ Пальмовое масло в основе вкусных и полезных блюд (стр.42-43) ИНФОГРАФИКА Российский рынок упаковочных материалов из картона и гофрокартона (стр.44) Интересные статьи : Доп.точки доступа: Шибанов, Д.; Гарзанов, А. Л.; Никтин, Е.; Горовиц, Ю.; Хейман, Б.; Галиуллин, М.; Рудь, В. В.; Леонов, Д. И.; Деревенко, В.; Дорофеева, О. А.; Депипэр, Ф.; Заберек, А.; Олейник, А.; Дельбаэр, С.; Гордеева, Т.; Ставцева, Н.; Деветтинк, К.