Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания : Автор(ы) : Чистякова Т. М. Заглавие : Эффективное управление производством и качеством молока Коллективы : ООО "КЛМ" Место публикации : Школа молока КЛМ: сборник статей/ ООО "КЛМ". - Минск: Поликрафт, 2018?. - С. 32-41: ил. (Шифр 619570) УДК : 637.1 + 006 + 631.16 + 658.155 + 339.543.2 + 061.1 + (1-6ТС) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство с-х продукции--производство молока--животное сырье--молочное сырье--продукты питания--молочные продукты--качество продукции--качество с-х продукции--безопасность продуктов питания--управление качеством--сертификация--управление--управление производством--оборудование--теплотехническое оборудование--технологические процессы--доение--автоматизированное доение--доильная техника--стандартизация--правовые вопросы--техническое регулирование--технические регламенты Аннотация: В статье приведены эффективные методы управления молочным производством, пути повышения качества продукции. Подчеркнута необходимость соблюдения регламентирующих норм и правил, стандартизации производственных процессов и контроля за ними. Доп.точки доступа: ООО "КЛМ"