Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 619536 Автор(ы) : Бруннек Н. И. Заглавие : Мелкие изделия из теста Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1990 Колич.характеристики :111, [1] с.: рис. ISBN, Цена 5-10-001911-5: Б.ц. УДК : 664.68 + 641.5 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мучные кондитерские изделия--кондитерские изделия--мучные изделия--продукты питания--тесто--кулинарные рецепты--кулинария--печенье--приготовление--технологические процессы Аннотация: Книга предлагает домашним кулинарам рецепты мелких кондитерских изделий из теста. Автор дает технологию приготовления их, делится личным опытом, предлагает полезные советы. Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Доп.точки доступа: Воробьева, Л. И. \ред.\